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今回は平打ちうどん タマゴとトマトのガーリック風味をご紹介致します。
ガーリックを利かせて、全卵を使ったペペタマのような一品を作ってみました。湯煎で仕上げる事でクリームソースの様になって麺にによくからみます。
2人前 材料費￥440
乾麺平打ちうどん 200g ￥40
オリーブオイル 150ml ￥150
にんにく 少々 ￥10
とうがらし 少々 ￥10
玉子 3個 ￥30
トマト 適量 ￥200
塩コショウ 少々
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