【調理時間10分】餃子の具丼のレシピ #Shorts

キャベツとニラをザクザク切って、豚ひき肉、合わせ調味料で炒めるだけ!手間なく簡単に「餃子×ご飯」の人気黄金タッグが味わえます。お好みで酢醤油やラー油をかけて召し上がれ♪にんにく、生姜を加えて本格的な餃子テイストにするのもおすすめです。

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■材料 (2人分)
・ごはん      どんぶり2杯(400g)
・豚ひき肉     150g
・キャベツ     3枚
・ニラ       1/2束
・ごま油      大さじ1
・卵黄       2個分
☆調味料
・酒        大さじ1
・塩        小さじ1/3
・しょうゆ     小さじ2
・オイスターソース 大さじ1
・片栗粉      小さじ2

■手順
(1)ニラは根元を切り落とし、5mm幅に切る。キャベツは粗めのみじん切りにする。
(2)ボウルに☆を入れて混ぜる。
(3)フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉を入れてほぐしながら中火で炒める。キャベツを加えてしんなりするまで炒め、ニラを加える。全体に油が回ったら一度火を止めて☆を混ぜながら加えて混ぜ、再び火をつけてとろみがつくまで炒め合わせる。
(4)器にごはんを盛り、3、卵黄をのせる。(ごはんは温かいものを使用してください。)

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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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