今回は、鶏むね肉でしっとりヘルシーに作るチンジャオロース風です！
ひとによっては、チンジャオロースの素を使うよりも簡単リーズナブルに済みます！
おかず・おつまみのほか、作り置き（冷蔵庫保存で3日くらい）、お弁当にも向くレシピですので、ぜひお試しあれ！
※ スーパーで値段がすご～く上がっている食材を避け、安めの食材をメインにレシピを作ってみました！
（最近玉ねぎ高すぎ！！）
鶏むね肉で簡単チンジャオロース風
鶏むね肉 150g（1/2枚）
ピーマン 3個
たけのこ 1/2個（100g）
青ねぎ 3本（白ねぎ 1/3本）
◇塩 小さじ1/4
◇砂糖 小さじ1/2
◇料理酒 小さじ2
片栗粉 小さじ2
オイスターソース 小さじ2
しょうゆ 小さじ1
おろししょうが、塩、こしょう
サラダ油
① 鶏むね肉を削ぎ切り→棒状に切る
② ◇を加えて5~10分置く
③ ピーマン・たけのこ・青ねぎを細切り
④ ②に片栗粉を加えて和える
⑤ 油を敷いたフライパンで 鶏むね肉→野菜の順に中火で炒める
⑥ 火が通ったらオイスターソース・しょうゆ・おろししょうがで味付け
⑦ 塩・こしょうで味を調える。
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