月: 2022年4月

初めてうずらの卵茹でたかも

うずらの卵茹で方レシピ

うずらが被るくらいの水を入れて
中火にかける
沸騰するまで菜箸でくるくる🌀

沸騰してから2分
火を止めて2分放置

氷水に取り殻にヒビを入れて冷やす

冷めたら殻をむく

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#料理 #簡単レシピ #料理動画 #recipe #お弁当 #bento #昼ごはん #朝ごはん #japan

ボール１つでできる簡単レシピです。
ヨーグルトなのに、濃厚なベイクドチーズケーキ（風）になります。

使用機材：KN-HW10E（1.0リットル）

・プレーンヨーグルト：400グラム
・ホットケーキミックス：100g
・砂糖：60グラム
・卵：2個
・オリーブオイル：大さじ3

材料を全てボールに入れ、しっかり混ぜる。
ハンドミキサーを使うと楽です。

メニューを選ぶ → カテゴリーで探す → お菓子→スポンジケーキ

今回は、オートミールを使って
バナナ・ココナッツたっぷりの
『オートミールバナナココナッツクッキー』を作ります。
ワンボウルでまぜるだけの簡単なレシピですので、
ぜひ、作ってみてください！

〇材料（12枚分）
オートミール　　　８０ｇ 　
バナナ　　　　　１００ｇ 　
卵　　　　　　　　　１コ 　
きび砂糖　　　　　１０ｇ 　
ココナッツロング　２０ｇ

〇作り方
①ボウルに、バナナを入れつぶします
②卵を入れて溶き、バナナをさらにつぶしながらまぜます
③オートミール・きび砂糖・ココナッツロングを入れ、
　しっかりまぜます
④オーブンシートをひいた天板に、生地をのせ、形を整えます
⑤余熱したオーブンで焼きます（電気オーブン：170℃　23分）
⑥焼きあがったら、天板のまま冷まし出来上がり！

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ざっくりカロリー
全量： 630kcal
１枚： 52.5kcal
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他のオートミールレシピ
〇オートミールパンケーキ
https://www.youtube.com/watch?v=fUPYO…
〇オートミールクッキー
https://www.youtube.com/watch?v=6gvSz…
〇オートミールチョコチップクッキー
https://www.youtube.com/watch?v=tAauJ…
〇オートミールおはぎ
https://www.youtube.com/watch?v=Ir0Hz…
〇オートミールココア蒸しパン

〇オートミールごまだんご

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＃40代
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材料(2人前)
・トマト1個
・鶏がらスープ小さじ2杯
・ちりめんじゃこ大さじ1杯
・ごま油小さじ1杯
#管理栄養士
#トマト

李錦記調味料「海味醤」、「チキンパウダー」を使用した海老雲呑麺（エビワンタン麺）のレシピです。

香港の麺といえばエビワンタン麺！細くてコシの強い香港麺にプリップリのエビワンタンがたまらないっ！！海味醤を使いコクのあるスープに仕上がっています。

【材料　分量】
香港麺　　　　　　　　　　　　 　1玉
長ねぎ（みじん切り）　　　　　 適量
黄ニラ（1.5cm幅）　　　　　　　 20g
水　　　　　　　　　　　　　　 450g（スープ用）
鶏油　　　　　　　　　　　　　　 7g（スープ用）
塩　　　　　　　　　　　　　　 適量（スープ用）
こしょう　　　　　　　　　　　 適量（スープ用）
ワンタンの皮　　　　　　　　　 230g（エビワンタン用）
エビ　　　　　　　　　　　　　 300g（エビワンタン用）
たけのこ（みじん切り）　　　　　30g（エビワンタン用）
しいたけ（みじん切り）　　　　　25g（エビワンタン用）
干し貝柱（戻しをほぐす）　　　　2個（エビワンタン用）
豚背脂　　　　　　　　　　　　　40g（エビワンタン用）
重曹　　　　　　　　　　　　　 少々（エビワンタン用）
ごま油　　　　　　　　　　　　　 8g（エビワンタン用）
こしょう　　　　　　　　　　　 少々（エビワンタン用）
★李錦記調味料
チキンパウダー　　　　　　　　 4.5g（スープ用）
海味醤　　　　　　　　　　　　 22g（スープ用）
海味醤　　　　　　　　　　　　　18g（エビワンタン用）

【エビワンタンの作り方】
①エビ300gのうち230gを包丁の背で叩いて潰しペースト状になるようみじん切りします。
②残りの70gは四等分に切り分けます。
③エビに重曹を加えよく混ぜます。
④豚背脂、干し貝柱、しいたけ、たけのこ、ごま油、海味醤、こしょうを加えよく練り合わせます。
⑤ワンタンの皮で1つ15gずつ包みます。

【作り方】
①鍋に水、チキンパウダー、海味醤、塩、こしょう、鶏油を入れて混ぜ合わせスープを作ります。
②ワンタンを茹でます。
③スープを器に注ぎ茹でた麺を加えます。
④茹でたワンタン、黄ニラ、長ねぎ、お好みで香菜を添えて完成です。

No.6846

《株式会社大榮貿易公司》
中華調味料を中心に、各種中華食材を扱う専門商社です。
なかでも李錦記の調味料に関しては、日本における業務用製品輸入総発売元として豊富な商品をラインナップしております。

【当社ホームページ】
https://daieitc.co.jp/

ご覧いただきありがとうございます(^^)/

今回は包丁を使わない簡単レシピ。基本の3色そぼろです。
忙しい朝のお弁当＆朝ごはんにも。子どもを抱っこしたままの１品作りにも活躍！
失敗ポイントはほぼないので、お料理初心者さんもぜひ作ってみてください☆

【材料】

☆ひき肉(合挽)　　150グラム
★たまご 　　　　　２個
■冷凍えだまめ　むいた状態でひとつかみ

☆砂糖　　　大さじ１
☆しょうゆ　大さじ１
☆料理酒　　大さじ１
☆みりん　　大さじ１

★砂糖　大さじ１
★水　　大さじ１

■めんつゆ　大さじ2
■水　　　　50CC

【ポイント】
たまごは炒りすぎない

BGM:
DOVA-SYNDROMEより
●しゅわしゅわハニーレモン350ml
●Morning
●全てが終わる夜に
written by しゃろう様ですありがとうございます。

ここまで読んでくださりありがとうございます！
またこのチャンネルをご覧いただけると嬉しいです。

万能ダレ「かえし」を使ったカンタンレシピ。

かえしの動画はこちら

【材料　2人前】
牛バラスライス　　300g

かえし　　　　　　60ml
白ワイン　　　　　50ml
オレンジジュース　30ml
おろししょうが汁　5ml
おろしにんにく汁　5ml

紅しょうが

本当に簡単です。

※※まかないシリーズは、なるべく家庭でもそのままできるよう、スーパーで気軽に手に入る食材や家庭用キッチングッズを使っています。

簡単ですので、ぜひ試してみてください。

イベリコ豚おんどる焼　裏渋屋
東京都渋谷区円山町14-3
03（3463）2917

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#裏渋屋　#万能ダレ　#レシピ

▶目次
①00:00　はじまり
②00:22　レシピ紹介
③01:13　卵の栄養について
④02:48　まとめ

ドラッグユタカの管理栄養士によるヘルシーレシピ！

今回は、忙しい朝にピッタリなレシピ「野菜たっぷり卵雑炊」♪

春は新生活が始まる時期で、特に朝はバタバタしやすいですよね。
そんな忙しい朝でも簡単にでき、栄養たっぷりの雑炊をご紹介します。

このレシピに使われている卵には、抗酸化作用のある脂溶性ビタミンをはじめ、ビタミンBや鉄、カルシウムなど栄養素がたっぷり含まれています。
また、今回のレシピのように卵と野菜を一緒に食べることで、食物繊維やビタミンCも一緒に摂ることができ、卵に不足する栄養素まで補うことができます。

◇レシピ紹介(調理時間の目安：20分)　
【材料】（2人分)
にんじん・・・・・・・・・・・1/3本（30g）
玉ねぎ・・・・・・・・・・1/4個（40g）
キャベツ・・・・・・・・・・・・・・・1枚（40g）
えのき・・・・・・・・・・・・・・・40g
長ねぎ・・・・・・・・・・・・1/3本（30g）
ベーコン・・・・・・・・・・・・・2枚（40g）
ごま油・・・・・・・・・・・小さじ2
ごはん・・・・・・・・・・・・・・80g
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・1個

(A)
顆粒昆布だし・・・・・・・・・・・・・2g
しょうゆ・・・・・・・・・・・・・小さじ4
みりん・・・・・・・・・・小さじ2
酒・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ2
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・80ml

◇事前準備
(A)を混ぜ合わせておく。

◇栄養価（1人分）
エネルギー・・・・・・・253kcal
たんぱく質・・・・・・・8.8g
脂質・・・・・・・・・・15.6g
糖質・・・・・・・・・・14.9g
食物繊維・・・・・・・・2.3g
塩分・・・・・・・・・・3.2g

忙しい朝でも簡単にでき、心も体も温まる野菜たっぷり卵雑炊。
ぜひ作ってみてくださいね♪

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