レシピ動画

【レア野菜】夏バテ防止栄養たっぷりフダンソウの中華炒め スイスチャード/カラー不断草の美味しい中華レシピ /うまい菜 #スマート中華 #フダンソウ #不断草

<p><div class&equals;'vbp-16-9'><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;HnJuJgVbGqk&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen><&sol;iframe><&sol;div><&sol;div>&NewLine;<&sol;p>&NewLine;<p>日本では<br &sol;>&NewLine;フダンソウは茎(軸)や葉脈の色がピンクや黄色、オレンジなど鮮やかでテーブルを華やかにしてくれます。関西では「うまい菜」と呼ばれています。<&sol;p>&NewLine;<p>【材料】<br &sol;>&NewLine;カラー不断草 1袋&lpar;220g&rpar;<br &sol;>&NewLine;水 適量&lpar;下茹で用&rpar;<br &sol;>&NewLine;塩 小匙1&lpar;下茹で用&rpar;<br &sol;>&NewLine;油 小匙1&lpar;下茹で用&rpar;<br &sol;>&NewLine;若鶏ささみ 195g<br &sol;>&NewLine;片栗粉 小匙1&lpar;下味用&rpar;<br &sol;>&NewLine;塩 少々&lpar;下味用&rpar;<br &sol;>&NewLine;紹興酒 小匙2&lpar;下味用&rpar;<br &sol;>&NewLine;ニンニク 7g<br &sol;>&NewLine;生姜 7g<br &sol;>&NewLine;豆鼓 大さじ1<br &sol;>&NewLine;唐辛子 1本<br &sol;>&NewLine;油 適量<br &sol;>&NewLine;白胡椒 小匙0&period;5<br &sol;>&NewLine;塩 小匙1&sol;3位<br &sol;>&NewLine;胡麻油 小匙1<br &sol;>&NewLine; <br &sol;>&NewLine;【ポイント・コツ】<br &sol;>&NewLine;①不断草はほうれん草と同じシュウ酸を多く含むため、下茹でしながらアク抜きして、調理するのがオススメです。<br &sol;>&NewLine;②豆鼓に塩分が入ってますので、塩の分量は加減して下さい。<br &sol;>&NewLine;③炒めすぎないようにして下さい。<&sol;p>&NewLine;<p>【material】<br &sol;>&NewLine;Swiss chard 1 bag &lpar;220g&rpar;<br &sol;>&NewLine;Appropriate amount of water &lpar;for boiling&rpar;<br &sol;>&NewLine;1 teaspoon of salt &lpar;for boiling&rpar;<br &sol;>&NewLine;1 teaspoon of oil &lpar;for boiling&rpar;<br &sol;>&NewLine;Chicken breast 195g<br &sol;>&NewLine;1 teaspoon of potato starch &lpar;for seasoning&rpar;<br &sol;>&NewLine;A little salt &lpar;for seasoning&rpar;<br &sol;>&NewLine;2 teaspoons of Shaoxing wine &lpar;for seasoning&rpar;<br &sol;>&NewLine;Garlic 7g<br &sol;>&NewLine;Ginger 7g<br &sol;>&NewLine;1 tablespoon of Douchi<br &sol;>&NewLine;1 chili pepper<br &sol;>&NewLine;Appropriate amount of oil<br &sol;>&NewLine;0&period;5 teaspoon of white pepper<br &sol;>&NewLine;About 1&sol;3 teaspoon of salt<br &sol;>&NewLine;1 teaspoon of sesame oil <&sol;p>&NewLine;<p>&lbrack;Points and tips&rsqb;<br &sol;>&NewLine;① Since the Swiss chard contains a lot of oxalic acid&comma; which is the same as spinach&comma; it is recommended to boil it while removing the lye and then cook it&period;<br &sol;>&NewLine;② Douchi contains salt&comma; so please adjust the amount of salt&period;<br &sol;>&NewLine;③ Do not stir-fry too much&period;<&sol;p>&NewLine;<p>&num;フダンソウ &num;不断草 &num;うまい菜 &num;スイスチャード &num;スイスチャードレシピ &num;イタリア野菜 &num;中華料理 &num;中華レシピ &num;中華炒め &num;簡単レシピ &num;鶏肉 &num;ささみ<&sol;p>&NewLine;&NewLine;

モバイルバージョンを終了