食物アレルギー対応レシピ動画【公式】君とごはん
https://www.youtube.com/channel/UCAfXXsqExXlCPzk1xfAmGLQ
【アレルギー表示】
特定原材料7品目
なし
特定原材料に準ずるもの21品目
なし
【材料】
2人分
マルコー食品 玄米粉麺・・・200g
春キャベツ・・・1/4個（250g）
にんにく・・・2片
☆アンチョビーフィレ・・・1缶（50入り）
☆赤唐辛子輪切り・・・適量
J-オイルミルズ オリーブオイル＋アンチョビーのオイル・・・60ml
★玉露園 こんぶ茶・・・小さじ1/4
★こしょう・・・適量
★茹で汁・・・60ml
塩・・・適量
水（麺茹で用）・・・2000ml
塩（麵茹で用）・・・24g
パセリの粗みじん切り・・・適量
レモンのくし切り・・・2カット
【作り方】
①鍋に水を入れ沸騰させる。
②キャベツは芯を取り除き手で大きめにちぎる。にんにくは縦半分に切り芽を取り除いて粗みじんに切る。アンチョビーは粗みじんに切る。アンチョビーのオイルとオリーブオイルを合わせて60mlにしておく。
③フライパンにオイルを引き、にんにくを入れ火にかけ香りがしてきたら☆を入れ炒め火を止める。
④①に塩を入れ麺を茹で、茹で上がる1分前にキャベツを入れ一緒に茹でる。ゆで汁を取っておく。
⑤③を火にかけ①をザルに上げ入れる。
⑥⑤に★を加え炒め合わせる。味見をして塩味が足りない場合は加えて調整する。
⑦⑥を器に盛りつけ、パセリを散らしてレモンを添えて出来上がり。レモンを絞ってお召し上がりください。
【注意点】
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
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