コーナー「It’s 少タイム！カンタンカラフルクッキング」
本日の時短レシピは・・・【なめらか豆花】
料理家・高橋善郎考案の「時短レシピ」をよしあきがスタジオで調理！忙しい毎日、美味しい料理を簡単に作りたい方、必見です！
【材料（1人分）】
・調整豆乳：70ml
・お湯：70ml
・グリーンキウイ：1/2個
・冷凍マンゴー：40〜60g（常温で戻したもの）
・黒蜜/クコの実（水で戻したもの）：各適量
【手順】
（１）沸騰したお湯に砂糖・粉寒天を入れ、泡立て器で混ぜ合わせながら３０秒ほど加熱する。
（２）火を止め、豆乳を加えてさらに混ぜ合わせる。
（３）氷水の上にボウルを用意し、混ぜ合わせた豆乳などをボウルに入れて３０秒ほどゴムベラで大きく混ぜ合わせながら冷やす。
（４）冷やしている間に、キウイの両端のヘタを切り落とす。
（５）キウイの皮面と実の間にスプーンを入れ込み、一周させて皮をむき、１～２㎝の輪切りにする。
（６）冷やした豆花、マンゴー、キウイ、クコの実を盛り付け、黒蜜をかけたら完成！
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