今回のコウケンテツキッチンは、1.5列目キングおカズシリーズ！
よく焼き＆斜め切りで味しみバツグン！
ピーマンとちくわのきんぴらをご紹介します。
▼柔らかジューシー&ボリューミー！はがれようがないピーマンの肉詰めの作り方
▼包丁まな板いらず！味しみしみ！ 丸ごとピーマンと油揚げの煮物の作り方
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【チャプター】
00:00～オープニング
00:52～ 下ごしらえ
02:57～ 調理
06:17～ 試食
【材料（2人分）】
・ピーマン：3個
・ちくわ：2本
・ごま油：大さじ1～2
・赤唐辛子：1本
・白いりごま：小さじ1
・しょうゆ：大さじ1
・砂糖：大さじ1/2
・酒：大さじ1
【ポイント】
ピーマンは種とヘタは残しが3150！
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
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