【初レシピ本が発売中です！】
『ひろまるクックの幸せスイーツレシピ』
おかあさんとお子様、おばあちゃんとお孫さんが一緒に作れる初心者向けのレシピ本です。
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この本が皆様のスイーツ作りの力になれたら嬉しいです♪
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ひろまるくん公式グッズを発売しました！
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すぐやりますシリーズが人気です！
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四角いケーキ型で作るふわふわスポンジケーキのスクエアケーキです。
いちごとホイップクリームがたっぷりで美味しいですよ。
◆動画に登場している「羊毛フェルト」は【Midodri Hattori Needlefelting】さんとのコラボです。
https://www.youtube.com/c/MidodriHattoriNeedlefelting/featured
【ingredients】Square cake type 15cm
2 Egg
60g Granulated sugar
60g Flour
10ml Milk
20g Unsalted butter
300ml heavy cream
30g Granulated sugar
400g Strawberry
【材料】スクエアケーキ型 15cm
卵 2個
グラニュー糖 60g
薄力粉 60g
牛乳 10ml
無塩バター 20g
生クリーム 300g
グラニュー糖 30g
いちご 400g(1パック半)
【作り方】
①ボウルに卵を割り入れてそこへグラニュー糖を加えて約60℃の湯せんにかけて36℃になるまでホイッパーで良く混ぜます。
②ハンドミキサーで泡立ててもったりとしてリボン状になるまでしっかりと泡立てます。
③薄力粉をふるい入れて良く混ぜて溶かし牛乳と無塩バターを加えて良く混ぜてクッキングシートを敷いた角型に流して180℃に予熱したオーブンで19-21分焼きます。
④焼けたら型から出してケーキクーラーに乗せてあら熱が取れたらクッキングシートを外してふきんをかぶせて冷ましておきます。
⑤スポンジを3枚に切りホイップクリームを塗って1/2に切ったいちごを並べて、その上にスポンジをかぶせてホイップクリームを塗って冷蔵庫でひと晩冷やします。
⑥冷蔵庫から出したら4隅を切り落としてそろえていちごなどをトッピングして約40℃のお湯で温めたナイフで切ります。
◆パール金属 ふっ素加工スクエアケーキ型 15cm CX-6 グレー
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◆三角グシ 18-0ステンレス 日本製 WSV03
https://amzn.to/3FyFcsT
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▼HiroMaru CooK TV 注目動画▼
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◆違うケーキ型で作りたいときは
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12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3.1倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.64倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.44倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2.2
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) = ×0.67
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ひろまるおすすめグッズ
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◆初めてスイーツを作りたいけどどんなグッズをそろえれば良いか分からない方はこちらをどうぞ
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◆田辺金具 卓上トング きゃっちだにゃん 白たま 1122
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◆クイジナート スマートパワーハンドミキサー(収納ケース付き)
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We will have delicious rain all over the world ♪ Sweets maker HiroMaru ♪
世界中に美味しいの雨を降らせます♪スイーツメーカーひろまるです♪
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BGM：いまたくさん
ひとめぼれの予感
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