【青果店のヘルシー時短レシピ】ホワイトアスパラの明太マヨ

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■料理解説
最近ではスーパーでもちょくちょく見かけるようになりましたが、まだまだ手に入りづらいホワイトアスパラ。通常のアスパラよりも青さが少なく、甘みが強いのが特徴です。ちょっとした辛みを追加してあげるとより甘みが引き立ちます

■青果店のヘルシー時短レシピ
全国各地のこだわり野菜を集めて販売する、「野菜のプロ」がお届けする、「時短のらレシピ」です。できる限り素材の良さを理解していただくため、シンプルな調理を心がけています。調理時間は10~15分位の誰でもチャレンジできるレシピとなっていますので、ぜひ参考に作ってみてください。(調理時間に煮込み時間や炊飯時間等は含みません)

■材料
ホワイトアスパラ　2本
明太子　20g
麺つゆ　小さじ1/2
マヨネーズ　小さじ1
大葉　1枚

※アスパラは、ふんわりラップで、
レンジで1分〜1分半

■目次
0:00 オープニング
0:07 食材下処理
0:17 調味料調合・アスパラレンチン
0:27 盛り付け

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