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【お店の味】おうちで本格台湾まぜそばの作り方♪まるで麺屋はなび!?ひき肉が絶品のラーメンレシピ☆

<p><div class&equals;'vbp-16-9'><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;rn4W2R7u6B4&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen><&sol;iframe><&sol;div><&sol;div>&NewLine;<&sol;p>&NewLine;<p>台湾まぜそば<br &sol;>&NewLine;&&num;x26ab&semi;︎麺の材料(1人前)&&num;x26ab&semi;︎<br &sol;>&NewLine;麺 1人前<br &sol;>&NewLine;ごま油 小さじ1<br &sol;>&NewLine;鶏ガラスープの素 小さじ1&sol;2<br &sol;>&NewLine;ラー油 適量<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;x26ab&semi;︎具の材料(2〜3人前)&&num;x26ab&semi;︎<br &sol;>&NewLine;豚ひき肉 300g<br &sol;>&NewLine;白ねぎ 10cm<br &sol;>&NewLine;ニラ 1&sol;2束<br &sol;>&NewLine;しょうがチューブ 2cm<br &sol;>&NewLine;にんにくチューブ 2cm<br &sol;>&NewLine;ーーーーーーーーーーーーー<br &sol;>&NewLine;甜麺醤 大さじ2<br &sol;>&NewLine;豆板醤 小さじ1<br &sol;>&NewLine;鶏ガラスープの素 小さじ1<br &sol;>&NewLine;砂糖 大さじ1&period;5<br &sol;>&NewLine;塩 小さじ1&sol;2<br &sol;>&NewLine;水 大さじ2<br &sol;>&NewLine;ーーーーーーーーーーーーー(A)<br &sol;>&NewLine;卵 1個<&sol;p>&NewLine;<p>①白ねぎを四等分にして、5mm幅に切ります。ニラを5mm幅に切ります。<br &sol;>&NewLine;②分量外のサラダ油をフライパンに適量入れて、しょうがチューブとにんにくチューブを熱します。そこに豚ひき肉を入れて、色が変わるまで炒めます。<br &sol;>&NewLine;③(A)を入れて煮詰め、水分を飛ばします。水分が飛んだらバットに移して粗熱を取ります。<br &sol;>&NewLine;④麺を茹でます。茹で上がったら冷水か氷水で締め、キッチンペーパーで水分を取り除きます。<br &sol;>&NewLine;⑤麺にごま油と鶏ガラスープの素をなじませます。<br &sol;>&NewLine;⑥器に麺を入れて、ひき肉、ねぎ、ニラをトッピングして、中央に卵黄を落とし、ラー油をかけて完成です!<&sol;p>&NewLine;<p>◆ポイント◆<br &sol;>&NewLine;卵黄だけでなく全卵を使っても美味しく仕上がりますよ!<&sol;p>&NewLine;<p>&num;台湾まぜそば &num;まぜそば<&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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