【初レシピ本が発売中です！】
『ひろまるクックの幸せスイーツレシピ』
おかあさんとお子様、おばあちゃんとお孫さんが一緒に作れる初心者向けのレシピ本です。
ぜひ購入して見てくださいね。
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楽天や全国の本屋さんでも販売していただきます！
この本が皆様のスイーツ作りの力になれたら嬉しいです♪
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ひろまるくん公式グッズを発売しました！
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トートーバッグ、タオルハンカチ、エコバッグなどかわいいひろまるくんがデザインされています。
ぜひYouTubeストアをチェックしてみてくださいね。
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すぐやりますシリーズが人気です！
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百均(ダイソー)で購入できる鉄板で作るふわふわスポンジケーキのスクエアケーキです。
いちごとホイップクリームがたっぷりでとっても美味しいですよ。
◆動画に登場している「羊毛フェルト」は【Midodri Hattori Needlefelting】さんとのコラボです。
https://www.youtube.com/c/MidodriHattoriNeedlefelting/featured
【ingredients】1.27ft×9.64in
3 Egg
60g Granulated sugar
15g honey
70g Flour
15ml Milk
15g Unsalted butter
250ml heavy cream
25g Granulated sugar
400g Strawberry
【材料】39㎝×24.5㎝
卵 3個
グラニュー糖 60g
はちみつ 15g
薄力粉 70g
牛乳 15ml
無塩バター 15g
生クリーム 250ml
グラニュー糖 25g
いちご 400g
【作り方】
①ボウルに卵を割り入れてそこへグラニュー糖とはちみつを加えて約60℃の湯せんにかけて36℃になるまでホイッパーで良く混ぜます。
②ハンドミキサーで泡立ててもったりとして生地がリボン状になるまでしっかりと泡立てます。
③薄力粉をふるい入れて良く混ぜて溶かし無塩バターと牛乳を加えて良く混ぜてクッキングシートを敷いた鉄板に流して190℃に予熱したオーブンで8-10分焼きます。
④焼けたらケーキクーラーに乗せて冷ましておきます。
⑤生クリームにグラニュー糖を加えてハンドミキサーで8分立てにします。
⑥スポンジを1/2に切りホイップクリームを塗って1/2に切ったいちごを並べて、その上にスポンジをかぶせてホイップクリームを塗って冷蔵庫でひと晩冷やします。
⑦冷蔵庫から出したら約40℃のお湯で温めたナイフで切っていちごなどをトッピングします。
◆今回使ったベーキングトレーはダイソーのトレーです。
DAISOベーキングトレー 39㎝×24.5㎝
◆遠藤商事 業務用 三角グシ 18-0ステンレス 日本製 WSV03
https://amzn.to/3LcZDws
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▼HiroMaru CooK TV 注目動画▼
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◆違うケーキ型で作りたいときは
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12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3.1倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.64倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.44倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2.2
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) = ×0.67
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ひろまるおすすめグッズ
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◆初めてスイーツを作りたいけどどんなグッズをそろえれば良いか分からない方はこちらをどうぞ
https://room.rakuten.co.jp/room_ed03032d58/1800006794622410
◆田辺金具 卓上トング きゃっちだにゃん 白たま 1122
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◆クイジナート スマートパワーハンドミキサー(収納ケース付き)
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We will have delicious rain all over the world ♪ Sweets maker HiroMaru ♪
世界中に美味しいの雨を降らせます♪スイーツメーカーひろまるです♪
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BGM：いまたくさん
ひとめぼれの予感
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