【花弁当】🌸 ヤマブキ（山吹）の花のお弁当！ 💛【豆腐の落とし揚げ】【ピーマンの肉詰め】 How To Make a Bento / Japanese Recipe 再アップです (__)

サーモンフレーク・野菜入りお豆腐の落とし揚と、色鮮やかなパプリカ（ピーマン）のひき肉詰のお弁当です！
寿司ご飯の上には山吹の花を描きました。薄切り大根をターメリックで黄色く染めて作ります。
ご飯は寿司酢に紫キャベツのしぼり汁を加えて、薄紫色の寿司ご飯にしました。
松尾大社のヤマブキの動画がいくつかアップされています。見事ですよ～。

Yamabui 山吹 (Japanese Kerria) is a deciduous shrub native to Japan .Bright yellow flowers in the woods have been captivating passers-by. It has also been planted in the garden and written in poetry Manyosyu 万葉集 and many Waka poems.
In this video, we are making a chirashi sushi bento decorated with Yamabuki flowers made of Daikon. We are showing how to make stuffed bell peppers, Tofu-otoshiage( deep-fried Tofu) and Kinpira of sweet potato & carrot.
Please enjoy!

0:00 About Yamabuki (Japanese kerria)
0:44 Stuffed Bell pepper 　パプリカのひき肉詰め
3:15 Tofu Otoshi-age　豆腐の落とし揚げ
5:40 Kinpira of Sweet Potato & Carrot　さつま芋と人参のきんぴら
7:07 Making Flower decoration
8:11 purple Sushi rice

#弁当レシピ#豆腐レシピ#JapaneseBento

【豆腐の落とし揚げ】
豆腐　200g
椎茸（みじん切り）　1~2枚
青ねぎ（みじん切り）　1本
絹さや（みじん切り）　数本
サーモンフレーク　大さじ2杯
卵　1個
牛乳　大さじ1杯
小麦粉　1/2~1カップ
★塩・こしょう
★チリパウダー
揚げ油　適量

【パプリカのひき肉詰め】
ひき肉（豚肉・牛肉）　各150g
パプリカ赤・黄　小5~6個
玉ねぎ（みじん切り）　1/2個分
★塩・こしょう
★片栗粉　大さじ1杯
★水・サラダ油　大さじ1杯
(タレ)
　酒・みりん・しょう油　各大さじ1杯

【さつま芋のきんぴら】
さつま芋　1/2本
人参　1/2本
★ごま油　大さじ1杯
★砂糖・酒　各大さじ1杯
★だし醬油　大さじ2杯
★黒・白いりごま　大さじ1杯
★七味唐辛子

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山吹色に染まる　松尾大社　2021　京都市 Yamabuki Matsuo Taisha Kyoto Japan