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【音楽無し】マフィン型で可愛い春野菜のキッシュパンの作り方【レシピ】【パン作り】【手ごね】【春のパン】

<p><div class&equals;'vbp-16-9'><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;azbPYsUWn54&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen><&sol;iframe><&sol;div><&sol;div>&NewLine;<&sol;p>&NewLine;<p>【同じ動画の音楽有り版】<br &sol;>&NewLine;<amp-youtube layout&equals;"responsive" width&equals;"500" height&equals;"281" data-videoid&equals;"DiEotyrT74E" title&equals;"マフィン型で可愛い春野菜のキッシュパンの作り方【レシピ】【パン作り】【手ごね】【春のパン】"><a placeholder href&equals;"https&colon;&sol;&sol;youtu&period;be&sol;DiEotyrT74E"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;i&period;ytimg&period;com&sol;vi&sol;DiEotyrT74E&sol;hqdefault&period;jpg" layout&equals;"fill" object-fit&equals;"cover" alt&equals;"マフィン型で可愛い春野菜のキッシュパンの作り方【レシピ】【パン作り】【手ごね】【春のパン】"><&sol;a><&sol;amp-youtube><&sol;p>&NewLine;<p>【目次】<br &sol;>&NewLine;00&colon;00 オープニング<br &sol;>&NewLine;00&colon;10 生地作り<br &sol;>&NewLine;02&colon;44 一次発酵<br &sol;>&NewLine;03&colon;08 具材を準備<br &sol;>&NewLine;05&colon;03 フィンガーテストとガス抜き<br &sol;>&NewLine;05&colon;20 分割<br &sol;>&NewLine;05&colon;47 ベンチタイム<br &sol;>&NewLine;06&colon;05 成形<br &sol;>&NewLine;06&colon;37 二次発酵<br &sol;>&NewLine;06&colon;47 具材を詰める<br &sol;>&NewLine;07&colon;26 焼成<br &sol;>&NewLine;07&colon;49 仕上げ<br &sol;>&NewLine;08&colon;07 完成<&sol;p>&NewLine;<p>【材料】<br &sol;>&NewLine;・強力粉……150g &lpar;100&percnt;&rpar;<br &sol;>&NewLine;・インスタントドライイースト……1&period;6g &lpar;1&period;12&percnt;&rpar;<br &sol;>&NewLine;・牛乳……72g &lpar;48&percnt;&rpar;<br &sol;>&NewLine;・塩……3g &lpar;2&percnt;&rpar;<br &sol;>&NewLine;・砂糖……5g &lpar;3&period;4&percnt;&rpar;<br &sol;>&NewLine;・無塩バター……12g &lpar;8&percnt;&rpar;<br &sol;>&NewLine;・全卵……30g &lpar;20&percnt;&rpar;<br &sol;>&NewLine;■アパレイユ材料<br &sol;>&NewLine;・全卵……1個<br &sol;>&NewLine;・牛乳……100g<br &sol;>&NewLine;・塩……少々<br &sol;>&NewLine;・胡椒……少々<br &sol;>&NewLine;■具材<br &sol;>&NewLine;・ベーコン……50g<br &sol;>&NewLine;・玉ねぎ……1&sol;4個<br &sol;>&NewLine;・菜の花……1束<br &sol;>&NewLine;・塩……少々<br &sol;>&NewLine;・胡椒……少々<br &sol;>&NewLine;・オリーブオイル……少々<br &sol;>&NewLine;■仕上げ<br &sol;>&NewLine;・チーズ……少々<&sol;p>&NewLine;<p>【マフィン型プレート】<br &sol;>&NewLine;商品寸法 &lpar;長さ × å¹… × é«˜ã•&rpar; 27 × 18 × 3&period;5 cm<&sol;p>&NewLine;<p>【作り方】<br &sol;>&NewLine;1&period; ボウルに牛乳、バターを入れてレンジで1分加熱します。<br &sol;>&NewLine;2&period; イースト、砂糖、塩、全卵を加えてよく混ぜます。<br &sol;>&NewLine;3&period; 強力粉を加えて粉けが無くなるまでよく混ぜます。<br &sol;>&NewLine;4&period; ラップをして20分休ませます。<br &sol;>&NewLine;5&period; スケッパーで外側から内側に折りたたむように捏ねます。(一周程度でよい)<br &sol;>&NewLine;6&period; 再びラップをし1&period;5~2倍の大きさになるまで発酵させます。<br &sol;>&NewLine;7&period; 発酵中に具材の下準備とアパレイユを作っておきます。<br &sol;>&NewLine;8&period; 発酵が完了したらガス抜きをして6分割します。<br &sol;>&NewLine;9&period; 丸め直しをしたら10分休ませます。<br &sol;>&NewLine;10&period; 麵棒で直径10cmほどの丸に伸ばし、オイルを塗ったマフィン型にセットします。<br &sol;>&NewLine;11&period; 20分ほど二次発酵をさせたらアパレイユの具材を生地に入れて200℃&lpar;392°F&rpar;のオーブンで20分焼きます。<br &sol;>&NewLine;12&period; 焼きあがったら乾燥防止にオリーブオイルを少量塗りパセリを散らしたら完成です。<&sol;p>&NewLine;<p>【使用した器具】<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;lifehackdev&period;com&sol;BakerStreet&sol;materials-tools<&sol;p>&NewLine;<p>【SNS】<br &sol;>&NewLine;■Twitter<br &sol;>&NewLine;<amp-twitter data-timeline-source-type&equals;"profile" data-timeline-screen-name&equals;"ChasoCooking" width&equals;"auto" height&equals;"197" layout&equals;"fixed-height"><button overflow type&equals;"button">続きを見る<&sol;button><&sol;amp-twitter><br &sol;>&NewLine;■Instagram<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;www&period;instagram&period;com&sol;cooking&lowbar;chaso&sol;<br &sol;>&NewLine;■TikTok<&sol;p>&NewLine;<blockquote class&equals;"tiktok-embed" cite&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;tiktok&period;com&sol;&commat;cooking&period;chaso" data-unique-id&equals;"cooking&period;chaso" data-embed-from&equals;"oembed" data-embed-type&equals;"creator" style&equals;"max-width&colon;780px&semi; 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