【豚肉レシピ】タレがおいしい!|「豚肉の甘辛丼」の作り方

♦︎使用した材料
・豚肉(細切れ)・・・150g
・卵(卵黄のみ)・・・1個

<調味料>
・しょうゆ・・・・・・・・・大さじ2
・みりん・・・・・・・・・・大さじ2
・酒・・・・・・・・・・・・大さじ2
・砂糖・・・・・・・・・・・大さじ1
・片栗粉・・・・・・・・・・適量
・七味唐辛子(お好み)・・・少々
・糸唐辛子(お好み)・・・・少々

♦︎作り方
①ボウルに豚肉と片栗粉を入れて混ぜて馴染ませる。

②小さい器にしょうゆとみりん、酒、砂糖を入れて混ぜ合わせてタレを作る。

③熱したフライパンに油を入れて①を入れて中火で炒める。表面の色が少し変わったら②を加えて火が通るまで炒める。

④ごはんの上に③と卵黄、七味唐辛子、糸唐辛子をのせて完成。

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