月: 2022年5月

【同じ動画の音楽無し版】

【目次】
00:00 オープニング
00:10 生地作り
02:44 一次発酵
03:08 具材を準備
05:03 フィンガーテストとガス抜き
05:20 分割
05:47 ベンチタイム
06:05 成形
06:37 二次発酵
06:47 具材を詰める
07:26 焼成
07:49 仕上げ
08:07 完成

【材料】
・強力粉……150g (100%)
・インスタントドライイースト……1.6g (1.12%)
・牛乳……72g (48%)
・塩……3g (2%)
・砂糖……5g (3.4%)
・無塩バター……12g (8%)
・全卵……30g (20%)
■アパレイユ材料
・全卵……1個
・牛乳……100g
・塩……少々
・胡椒……少々
■具材
・ベーコン……50g
・玉ねぎ……1/4個
・菜の花……1束
・塩……少々
・胡椒……少々
・オリーブオイル……少々
■仕上げ
・チーズ……少々

【マフィン型プレート】
商品寸法 (長さ × 幅 × 高さ) 27 × 18 × 3.5 cm

【作り方】
1. ボウルに牛乳、バターを入れてレンジで1分加熱します。
2. イースト、砂糖、塩、全卵を加えてよく混ぜます。
3. 強力粉を加えて粉けが無くなるまでよく混ぜます。
4. ラップをして20分休ませます。
5. スケッパーで外側から内側に折りたたむように捏ねます。（一周程度でよい）
6. 再びラップをし1.5～2倍の大きさになるまで発酵させます。
7. 発酵中に具材の下準備とアパレイユを作っておきます。
8. 発酵が完了したらガス抜きをして6分割します。
9. 丸め直しをしたら10分休ませます。
10. 麵棒で直径10cmほどの丸に伸ばし、オイルを塗ったマフィン型にセットします。
11. 20分ほど二次発酵をさせたらアパレイユの具材を生地に入れて200℃(392°F)のオーブンで20分焼きます。
12. 焼きあがったら乾燥防止にオリーブオイルを少量塗りパセリを散らしたら完成です。

【使用した器具】
https://lifehackdev.com/BakerStreet/materials-tools

【SNS】
■Twitter
Tweets by ChasoCooking
■Instagram
https://www.instagram.com/cooking_chaso/
■TikTok

@cooking.chaso

■Lemon8
https://www.lemon8-app.com/cooking_chaso
■クラシル
https://www.kurashiru.com/profiles/cooking_chaso
■クックパッド
https://cookpad.com/kitchen/1005334
■マシュマロ（質問箱）
https://marshmallow-qa.com/chasocooking
■ニコニコ動画
https://www.nicovideo.jp/user/122070635/video

【おすすめ動画】
■ホームベーカリーで憧れのあん食パンの作り方

■本物そっくり！可愛いかぼちゃパンの作り方

■【1斤レシピ】ふんわり美味しい♪高級生食パンの作り方

▼▼▼チャンネル登録よろしくお願い致します▼▼▼
@クッキングちゃそ ～ お家でゆっくりパン作りチャンネル ～

#bread #homemade #cookingchaso

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03:08 具材を準備
05:03 フィンガーテストとガス抜き
05:20 分割
05:47 ベンチタイム
06:05 成形
06:37 二次発酵
06:47 具材を詰める
07:26 焼成
07:49 仕上げ
08:07 完成

【材料】
・強力粉……150g (100%)
・インスタントドライイースト……1.6g (1.12%)
・牛乳……72g (48%)
・塩……3g (2%)
・砂糖……5g (3.4%)
・無塩バター……12g (8%)
・全卵……30g (20%)
■アパレイユ材料
・全卵……1個
・牛乳……100g
・塩……少々
・胡椒……少々
■具材
・ベーコン……50g
・玉ねぎ……1/4個
・菜の花……1束
・塩……少々
・胡椒……少々
・オリーブオイル……少々
■仕上げ
・チーズ……少々

【マフィン型プレート】
商品寸法 (長さ × 幅 × 高さ) 27 × 18 × 3.5 cm

【作り方】
1. ボウルに牛乳、バターを入れてレンジで1分加熱します。
2. イースト、砂糖、塩、全卵を加えてよく混ぜます。
3. 強力粉を加えて粉けが無くなるまでよく混ぜます。
4. ラップをして20分休ませます。
5. スケッパーで外側から内側に折りたたむように捏ねます。（一周程度でよい）
6. 再びラップをし1.5～2倍の大きさになるまで発酵させます。
7. 発酵中に具材の下準備とアパレイユを作っておきます。
8. 発酵が完了したらガス抜きをして6分割します。
9. 丸め直しをしたら10分休ませます。
10. 麵棒で直径10cmほどの丸に伸ばし、オイルを塗ったマフィン型にセットします。
11. 20分ほど二次発酵をさせたらアパレイユの具材を生地に入れて200℃(392°F)のオーブンで20分焼きます。
12. 焼きあがったら乾燥防止にオリーブオイルを少量塗りパセリを散らしたら完成です。

【使用した器具】
https://lifehackdev.com/BakerStreet/materials-tools

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■Instagram
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■TikTok

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■Lemon8
https://www.lemon8-app.com/cooking_chaso
■クラシル
https://www.kurashiru.com/profiles/cooking_chaso
■クックパッド
https://cookpad.com/kitchen/1005334
■マシュマロ（質問箱）
https://marshmallow-qa.com/chasocooking
■ニコニコ動画
https://www.nicovideo.jp/user/122070635/video

【おすすめ動画】
■ホームベーカリーで憧れのあん食パンの作り方

■本物そっくり！可愛いかぼちゃパンの作り方

■【1斤レシピ】ふんわり美味しい♪高級生食パンの作り方

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#bread #homemade #cookingchaso

今回は
初心者編！超簡単焼豚丼の作り方をご紹介🐷

【使用したお肉】

霧島山麓SPF豚 肩ロース(チャーシュー用)
1.0kg前後 / 4,620円

https://toretate-gift.com/products/detail.php?product_id=210

【焼豚丼のレシピ】

https://toretate-gift.com/user_data/recipe_list/monitor_recipe47.php

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

■SPF豚とは？🐷💡

徹底した衛生管理のもと日本SPF豚協会が規制対象している5つの病気

オーエスキー病、
菱縮性鼻炎、
マイコプラズマ肺炎、
豚赤痢、
トキソプラズマ

の病病原体をもっていない豚のことです。
また、定期的な検査によって健康であることが証明されています。
その為、安心安全な健康豚（SPF豚）で、一味違った美味しさを味わえます！

■美味しさの秘密🤭☀︎

①環境
霧島山麓とは宮崎県と鹿児島県にまたがる雄大な山脈です。
素晴らしい環境で美味しい水、美味しい空気の中で育てています。

②SPF管理体制
精度の高い管理技術により腸内細菌叢の生成と発育を促し臭みなく柔らかく美味しい豚肉を生産できます。

③飼料
霧島山麓豚で使用されるは配合飼料といいメーカーと美味しい豚肉になる為の成分を決めております。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

【とれたてねっと公式SNS】

〜とれたてねっとHP〜
https://toretate-gift.com/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_campaign=nad-youtube

〜Instagram（＠toretate_net）〜
商品の入荷情報、キャンペーン情報、とれたてレシピ等定期的に配信しています。
https://instagram.com/toretate_net?igshid=jxu5974hbj8k

〜Twitter（＠toretate_net）〜
https://twitter.com/toretate_net?s=11

#とれたてねっと
#焼豚
#初心者
#霧島山麓SPF豚

ただ漬けるだけ
めっちゃ美味しいトマトと大葉の冷やしマリネ🍅/
そのまま前菜のアンティパストにピッタリです
冷製トマトソースパスタやパンにのせたりいろいろ使えます！作り置き常備菜レシピ

【トマトと大葉のアンティパスト】
トマト600-700ｇ
玉ねぎ 100ｇ
大葉 20枚
にんにく 2欠片
オリーブオイルEXTRA 大さじ3.5
酢 大さじ3.5
砂糖 大さじ1
塩 小さじ1
胡椒 少々
仕上げ
粉チーズ 適量

【お得情報🉐】
人気オンライン作り置き専門料理教室のご案内
【初回限定500円】体験レッスン！CookLIVE
http://msm.to/6hXdry0
✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤

【厳選】人気やみつき夏レシピ作り置きレシピ常備菜: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEuE2NiL8WKzjX7r49d65-UC

春野菜の人気レシピ動画: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEvYXMfw7sbxg6Ti2491gbYC

連休の戦う昼ごはん(主婦に休みはないんだにゃ)
戦う昼ご飯！！丼物、麺、炒飯、パスタ激うま簡単スピード飯: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEvBtGV5MAWTIUqzANSgsddx

やみつき！麺レシピ(ラーメン大好き): https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEuWNRnzfk6lAfTrP557PPlZ

✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤

【食】をテーマに楽しい釣りや
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★人気再生リスト★
これ以上美味いものはない！ちゃらりんこの自信作レシピ特集

ちゃらりんこクッキング🔪: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEsFp6IS2xa12CULo8pKlrsp

やみつき野菜無限レシピシリーズ(作り置き): https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEs9bpp7R2uXfmYrvbnQw2Fm

おうち居酒屋レシピ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtQTBCOPMOTWiGuRBnG6xOU

中華レシピ(中華料理のお手軽＆本格レシピ): https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEt4rX887aeTAvgxV18_TGRH

ダイエット 美容 健康 生活習慣病予防 糖質制限レシピ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtvyXTV8ZuchAaDlJ41FNtX

◆釣りを通じて季節を味わう◆
必見【ちゃらりんこフィッシング‪🎣‬楽しい釣った魚を食う🔪】
Eat the fish caught were！Part1: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEuG_FnNcKLM_Jsqs5xuomId

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食とは人が良くなると書いて【食】になる。
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#トマト #大葉 #アンティパスト #無限トマト #ヤバいトマト #前菜 #トマトレシピ #大葉レシピ #大葉大量消費 #トマト大量消費 #とまと #しその葉 #イタリアン #作り置き #作り置きレシピ #常備菜 #常備菜レシピ #レシピ #レシピ動画 #recipe #recipes#トマトソース #冷製パスタ #副菜 #副菜レシピ #人気レシピ #夏野菜 #夏バテ予防 #夏レシピ #美容 #美肌 #アンチエイジング #健康食 #健康 #ダイエットレシピ
#tomato #tomatoes #オリーブオイル #おうちごはん #家庭料理 #簡単レシピ #リコピン #健康 #ちゃらりんこ #ちゃらりんこクッキング #とっしーたいちょー

卵フルーツ寒天ケーキ
⬇️材料（15cm丸型1台分）
粉寒天 7g
牛乳 450ml
水 220ml
砂糖 120g
卵 2個
バニラエッセンス 小さじ1
いちご
キウイ
ゴールドキウイ
缶詰みかん
缶詰パイナップル

เค้กวุ้นผลไม้ไข่
⬇️ ส่วนผสม(แม่พิมพ์เค้ก1ปอนด์)
ผงวุ้น 7g
นมจืด 450มล.
น้ำ 220 มล.
น้ำตาล 120g
ไข่ 2 ฟอง
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
สตรอเบอร์รี่
กีวี่
กีวีสีทอง
ส้มกระป๋อง
สับปะรดกระป๋อง

Egg fruit agar cake
⬇️ Ingredients( φ15cm round mold )
Powdered agar 7g
Milk 450ml
Water 220
Sugar 120g
Eggs 2
Vanilla extract 1 teaspoon
Strawberry
kiwi
Gold kiwi
Canned oranges
Canned pineapple

＃卵フルーツ寒天ケーキ＃スイーツ＃SagisoKitchen #ทำเองกินเอง#Cake

【材料】
鶏もも肉　50グラム
玉ねぎ小　1/12こ
たまごM2個 出来るだけ黄身が濃いもので
三つ葉　一本
鶏肉下味用に　薄口醤油　小さじ1

※割下
水　大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
濃口しょうゆ　小さじ1
薄口しょうゆ　大さじ1
さしみ醤油　小さじ1
砂糖　大さじ1
昆布だし　2g

【作り方】
① 鶏もも肉を削ぎ切りに、と玉ねぎは繊維を断つように薄切り。(鶏肉はぶつ切りというよりは削ぎ切りで。薄くて火が通りやすくなります)

② 鶏もも肉に薄口醤油をかけて揉み込み、10分置く。(これで鶏肉に味がしみこむ)

③ 割下で鶏肉と玉ねぎを煮る。

④ 鶏肉に火が通ったら(大体中火で3分くらい)溶き卵を2回に分けて加熱。

⑤ ご飯をよそい、具をのせたら中央に三つ葉を飾って完成。

いつもご視聴いただき、ありがとうございます😁
今回は、ピーマンと豚バラのくるくる巻きの作り方です🍳

【材料】
・ピーマン　2個
・豚バラ　4枚
（動画では3枚で作っています）
・塩コショウ　少々
・油　適量
・醤油　大さじ1
・みりん　大さじ1
・料理酒　大さじ1

【本日の一言日記】
連続投稿でわかるかと思いますが…ピーマンが安かったんです（笑）

息子もピーマン大好きなので、ついついたくさん買って、色々作っちゃいます(*´∀｀*)

豚バラ肉は、晩御飯に使いすぎて、1枚足りなくなる…というアクシデントでしたが、なんとか乗り切りました(；・∀・)

いつでも価格は安定！冷蔵庫を覗けばあるような食材を使って、簡単おいしいおかずを作っていきます。

冷蔵庫にあるものを合わせて焼くだけでぱぱっと完成するので、是非お試しを！

狭いキッチンで、限られた道具ですが、料理もお弁当も楽しんで作ってます♪

※レシピは一例です。お好みにより調整して下さい！

#お弁当おかず #ピーマン #簡単お弁当おかず

毎週金曜夕方６時更新してます！
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アプリだとでません！サファリからですね！
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ツイッター始めました！
https://twitter.com/outimenTV 毎週金曜夕方６時更新してます！

お仕事やその他の連絡はこちらのメールアドレスにお願いします。
outimen@hotmail.com

毎回大体使ってる機材と食材はこれです。
Canon デジタル一眼レフカメラ EOS 80D ボディ EOS80D
https://amzn.to/2WgP0UX

オーディオテクニカ ステレオマイクロホン AT9946CM
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春よ恋 / 3kg TOMIZ/cuoca(富澤商店) 北海道産強力粉
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GABAN クチナシ 100g×2本
https://amzn.to/2WISMpL

蒙古王かんすい　500ｇ
https://amzn.to/2WAJufe

中華麺専用粉は楽天市場の『KT　Food　Lab.』さんで購入してます。
https://www.rakuten.co.jp/ktfoodlab/

材料は目分です。

プレゼント、お手紙などの宛先はこちら
150-0011
東京都渋谷区東1-26-20
東京建物東渋谷ビル8F
「株式会社carry on おうち麺TV.」宛
※冷蔵・冷凍が必要な、なま物の受付はできません。
お問い合わせはこちら
https://carry0n.co.jp/contact/corporation/

こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、いちご水信玄餅を作りました☆やみつきになるプルプル食感！混ぜて冷やすだけの簡単冷んやりスイーツです♪いちごのシロップを使った水信玄餅の作り方もご紹介します。とても簡単なので、ぜひ作ってみてください☆

Hello ☆ I’m a culinary expert ♪
This time, I made strawberry raindrop cake ☆ Addictive texture! It’s a simple cold dessert that you just mix and cool ♪ We will also introduce how to make a raindrop cake using strawberry syrup. It’s very easy, so please try it ☆
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【材料】
＜水信玄餅＞
・いちご 適量
・水 200ml
・アガー 5g
・砂糖 10g

＜シロップバージョン＞
・いちご 適量
・水 170ml
・アガー 5g
・いちごシロップ 30ml

【ingredients】
・Strawberry
・200ml Water
・5g Agar
・10g Sugar

・Strawberry
・170ml Water
・5g Agar
・30ml Strawberry syrup

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🍳オススメ簡単レシピ

◎フルーツ杏仁豆腐の作り方
　https://youtu.be/22VEAAOmhhw

◎レモンケーキの作り方
　https://youtu.be/9gHMoCuQdKU

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#いちご #水信玄餅 #料理研究家ゆかり