0:00 cooking
2:41 EATING chocolate ice cream
7:20 EATING Chocolate cake
こんにちは！今日はチョコレートケーキを作りました！ASMRを初めてからスイーツを作るようになったのですが、大堂のスポンジ生地って作ったことなかったので今回作ってみました。しかも今回は自分で分量を考えて作ってます！今まではYouTubeの動画を参考に作っていたのですが、初めて自分でレシピを組み立ててみました！（ちょっと失敗したけどw）
スイーツも料理と一緒で分量を感で作れるように頑張りたいですね。
自画自賛ですが味は美味しかったと思います！みゆも切端を美味しそうに食べてくれましたwみんなも作ってみてね！
『チョコレート生地』
全卵 1
卵黄 ２
粉糖 80g
コーンスターチ 45g
卵白 ２
グラニュー糖 30g
薄力粉 20g
ココアパウダー 15g
無塩バター 25g
『ラブべリーピューレ』
冷凍ミックスラズベリー80g
グラニュー糖30g
いちごジャム20g
水50g
ゼラチン8g(15gの水でふやかす）
『チョコレートクリーム』
チョコレート70g
生クリーム 200g
『デコレーション生クリーム』
生クリーム 120g
食紅・赤
食紅・緑
hello! I made a chocolate cake today! I started making ASMR sweets from the first time, but I had never made a sponge cloth for Odo, so I made it this time. Moreover, this time I made it by considering the amount myself! Until now, I used to make it by referring to the YouTube video, but for the first time I tried to assemble the recipe myself! (I failed a little, but w)
I want to do my best so that sweets can be made with a sense of quantity together with cooking.
I praise myself, but I think the taste was delicious! Miyu also ate the cut pieces deliciously w Everyone should try making it too!
“Chocolate dough”
Whole egg 1
Egg yolk 2
Powdered sugar 80g
Cornstarch 45g
Egg white 2
Granulated sugar 30g
Cake flour 20g
Cocoa powder 15g
Unsalted butter 25g
“Love Berry Puree”
Frozen mixed raspberry 80g
Granulated sugar 30g
Strawberry jam 20g
50g of water
Gelatin 8g (soak in 15g of water)
“Chocolate cream”
Chocolate 70g
Fresh cream 200g
“Decoration cream”
Fresh cream 120g
Food coloring / red
Food coloring / green
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