今回は親子丼を作りました。
めんつゆと白だしの2つの調味料の味付けで味が決まる簡単で旨味と香りもあって最高に美味しい親子丼です！☺️
【材料】(1人分)
・玉ねぎ 60g
・長ネギの青い部分 5g
・鶏肉(もも肉) 160g(1/2枚)
・卵 2個
・ご飯 200g
◇親子丼のタレ
○水 100cc
○めんつゆ 大さじ2
○白だし 大さじ1
○おろし生姜 1g
◇作り方
①フライパンにタレと玉ねぎを加えて中火で煮る
②沸騰したら鶏肉を入れて時々ひっくり返しながら5分ほど煮る
③鶏肉に火が通ったら溶き卵を2回に分けて回し入れ
④蓋をして卵をとじネギをのせて卵が半熟になったら
⑤器に盛り付けて完成です
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マイごはんです。
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