焼き菓子の王道、基本のフィナンシェの作り方です！卵白は約3つ分です。とてもしっとり仕上がったのでぜひお試しください♪
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🌟レシピ🌟
★材料★（約12個分）
・サラダ油 適量
・卵白 100g（3個分）
・砂糖 90g
・はちみつ 15g
・薄力粉 40g
・アーモンドプードル 45g
・バター 100g
★作り方★
0:00 ①フィナンシェの型にサラダ油を塗る
0:13 ②卵白(100g)に砂糖(90g)、はちみつ(15g)を加え混ぜる
0:38 ③薄力粉(40g)、アーモンドプードル(45g)を加え混ぜる
1:01 ④バター(100g)を鍋に入れて火にかける
1:17 ⑤焦げ目が付いてきたら鍋底を冷水につけて、泡がおさまったら卵白に加え混ぜる
1:55 ⑥絞り袋にいれて型に絞る
2:11 ⑦200度に予熱したオーブンで13分焼いたら完成！
💡ワンポイントアドバイス💡
焦がしバターは焦げ目がついたら一気に沸騰して吹きこぼれやすいのですぐに冷水につけてね！
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🌟チャンネル紹介🌟
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2022/06/16 No.589