今回は「ブロッコリーの浅漬け」のレシピと作り方をご紹介します♪
レンジで加熱したブロッコリーを、白だしやお酢などに
漬け込むだけの簡単レシピです✨
日持ちするので常備菜や、ブロッコリーのアレンジレシピとしてもおすすめですよ👏
おつまみや、箸休めにぴったりなひと品です😊
ぜひお試し下さい👩🍳
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/107014
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・ブロッコリー：1株
・a. 砂糖：小さじ1/2杯
・a. 白だし(10倍濃縮)：大さじ3杯
・a. 水：大さじ3杯
・a. 酢：大さじ1杯
・a. 輪切り唐辛子：1/2本分
■下ごしらえ
・ボウルにブロッコリーの房が浸かる程度の水入れます。ブロッコリーの房の部分を水に浸し、茎の部分を持って、水の中で回転させながら洗います。
■作り方
1. ブロッコリーは小房に切り分けます。
2. 茎は長ければ横半分にし、皮を厚めにむき、薄切りにします。
3. 耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで2分30秒〜3分30秒加熱します。
4. 水気を取ります。
5. ジッパー付き保存袋にブロッコリー、(a)を混ぜ合わせて入れます。冷蔵庫に半日ほどおいてなじませ、完成です。
■コツ・ポイント
・加熱時間は、様子をみながら調節してくださいね。
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↓詳しいレシピはこちら↓
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