レシピ動画

ツルナの夏野菜サラダ~海水浴で食べたい野草レシピ~Please eat this when you go to the sea “New Zealand spinach”

観てくれてありがとうございます!

日本全国の野草を食べながら旅をする、森のシンガーソングライター山田証の、食べられる野草シリーズです。

チャンネル登録&高評価、よろしくお願いします!

【この動画の野草】

ツルナ(蔓菜)は、北海道以南の日本各地の海辺に自生(一部で栽培)するハマミズナ科(ツルナ科)の多年草。別名:ハマヂシャ、ハマナ。葉は肉厚で味にクセもないので、おひたし、あえもの、炒めものなど、どんな調理法にもあいます。
★ツルナの効能★

免疫力向上、動脈硬化の予防
貧血の予防、骨粗鬆症の予防
ダイエット、整腸作用、等々。

(参照 https://www.kounoujiten.com/syokuhin/turuna.html)

ーーーーーーーーーーーーーー

★ さあ、いよいよ関東ツアーです。
参加者募集中!(○ ‘ー’)ノ

【東京】7/3(日)食べられる野草講座と野草弁当&森に寝転ぶコンサート@稲城市
https://akashi.uzura.info/2022-7-3/

【東京】7/4(火)〜7(木) 個人向けプログラム、募集中
https://akashi.uzura.info/2022-7-4-7/
(食べられる野草講座、森に寝転ぶコンサート)

【山梨】7/9(土)〜10(日)清里オーガニックキャンプ
“地球に生きてるんだったら一度は体験しておきたい”ワークショッププログラムが清里に集合!
https://kiyosato-organic-camp2022.peatix.com/

【大分】7/16(土)食べられる野草講座と、表現したい!を実現する@臼杵市
https://akashi.uzura.info/2022-7-16/

ーーーーーーーーーーーーーー

★この動画の音楽はこちらから↓

「気候変動シンガーソングライター」
https://akashi.uzura.info/kikouhendou/

ーーーーーーーーーーーーーー

★どうぶつのすみかプロジェクト

地球にやさしいグッズ会員は月3000円(送料込み)で、毎月いろんなグッズチョイスをお送りします!
https://community.camp-fire.jp/projects/view/533189

ーーーーーーーーーーーーーー

山田証(やまだあかし、シンガーソングライター)

本名 山田証。福井県出身。シンガーソングライターとしても活動の一方、自然科学にも興味を持ち、林業、造園業、環境教育、インタープリテーションの手法を学ぶ。株式会社DIVINE所属アーティスト。アイスウォッチ SAVE THE PLANET PROJECT オフィシャルパートナー。

森の景色や音、焚き火、ナイトウォークなど、自然の中で寝転びながら音楽を聴く「ごろんコンサート」など、日本全国で森林、緑地を活用したコンサートを企画、プロデュース。

2014年 クラウドファンディング「失われる森を守るためキャンピングカー生活で全国をまわる!」を達成率132%で達成。2014〜2019年まで、家を持たないキャンピングカー暮らしで全国を旅する生活を送る。

2018年 クラウドファンディング「自然を知らない子ども達に、アラスカの大自然を贈んるプロジェクト!」を達成率115%で達成し、2019年9月に一ヶ月間アラスカの森を旅する。

森林インストラクター(一社)全国森林レクリエーション協会認定
山菜ソムリエ(JSFCA日本安全食料料理協会認定)

山田証アーティストサイト
http://akashi.uzura.info/

#食糧危機 #herb #ツルナ

モバイルバージョンを終了