月: 2022年6月

息子の大好きな[飲んでもおいしい。食べてもおいしい]コーヒーゼリー
混ぜるだけの簡単レシピです。
お好きなコーヒーにゼラチンを足して作る参考になったら、嬉しいです。

[インスタントコーヒーゼリーレシピ]
お湯４００ml
ゴールドブレンドマイルド　小さじ６
砂糖　大さじ４
粉ゼラチン　７.５g
水　５０ml

#Shorts　#秋刀魚 　#そーめん　#おろし　#簡単　#料理　#レシピ

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それぞれのレシピは各動画をチェックしてね！

0:00 オープニング
0:00 スモアクッキー ：https://www.youtube.com/watch?v=YAkI3aRyJXc
0:00 丸ごとレモンクッキー ：https://www.youtube.com/watch?v=FPQxJB3IsF8
0:00 チョコあんクリチクッキーサンド ：https://www.youtube.com/shorts/ZVy0sRoUT60
0:00 アイスクッキー ：https://www.youtube.com/watch?v=daEmQjJ5WR4
0:00 メレンゲチョコクッキー：https://www.youtube.com/watch?v=TiRs1PaO8WY
0:00 スプーンクッキー ：https://www.youtube.com/watch?v=JvFNISQLQZg
0:00 さくらんぼゼリークッキー ：https://www.youtube.com/shorts/EUgS5CLLQ1w
0:00 クッキーチョコタルト ：https://www.youtube.com/watch?v=RHZdRTbSkLY
0:00 チョコレートチャンククッキー ：https://www.youtube.com/watch?v=Kj9z2iXMIgk
0:00 サングラスクッキー ：https://www.youtube.com/watch?v=NBuTkcpEgwU
0:00 クッキーカップアイス：https://www.youtube.com/watch?v=NMU4MLjmap0
0:00 編み込みフラワークッキー：https://www.youtube.com/shorts/ms1BuW1AECM
0:00 アレンジボタンクッキー：https://www.youtube.com/shorts/5HVrfNOT9w0

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韓国ドラマには欠かせない【チャプチェ】の作り方を、韓国家庭料理研究家のChinsugi（チンスギ）先生に楽しくおしえていただきました♪

家庭料理のイメージが強いチャプチェですが、もともとは宮廷料理だったそうです。
【材料を別々に炒める】というコツを守るだけで、誰でも簡単に最高のチャプチェが
作れますよ！
お弁当に、日々のおかずに、パーティーにめっちゃ映えます✨
是非お試しください！

0:00‐そのへんのアジア！今日はチャプチェを作ります！
1:04‐チャプチェの材料（4人前）
1:26‐ポイントは材料を全部バラバラに炒めること！
3:33‐茹で上がった春雨はボウルに入れてハサミでカット！
4:00‐調味料を加えて春雨に味をなじませた後、炒めた材料を順に加えて混ぜ合わせる
4:55‐盛り付け。最高のチャプチェの完成です！
5:31‐実食！さて…お味は？
7:27‐よろしければイイね👍とチャンネル登録をお願いします！

☆おうちで作れる韓国ごはん☆
キンパ・プルコギ・チヂミetc．レシピ動画はコチラ！！
↓↓↓

☆チンスギ先生のYouTubeチャンネル【Chinsugi’s Kitchen】はこちら
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https://www.youtube.com/channel/UCJEVFaVI1lEhBDkzVtyyY6A

『そのへんのアジア enjoy Asia Drama Time with Jenny』
☆毎週火曜日・金曜日の20時更新予定☆
韓流・アジアドラマの面白さに目覚めたテレビ大阪のウーデン ジェニファー 里沙アナウンサーが【Jenny（ジェニー）】として、ドラマの中に出てきた気になる【グルメ】【コスメ】【生活習慣】など、”アジア文化”を探して体験します！
大阪・関西にはそこかしこに…つまり、そのへんに【アジア文化】がいっぱい！これを見れば韓流・アジアドラマがもっと楽しめますよ♪

☆☆会員募集中（無料）☆☆
【韓流・アジアドラマタイム】
https://www.tv-osaka.co.jp/hanryuu/cl…
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です♪是非ご登録をお願いします♪

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『アジアドラマタイム』第1部 8時30分～
　　　　　　　　　　　第2部 9時30分～
　　　　　　　　　　　第3部11時59分～
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#チャプチェ ＃韓国ドラマ ＃チャプチェ作り方

今回は揚げ茄子の作り方です　揚げずに作るので簡単に作れます。しかも麺つゆで味付けをしているので、簡単です
熱々を食べても美味しいのですが、冷ました物も美味しいので、多めに作ることをお勧めします！
　　

動画を少しでも気に入って頂けたらこちらからチャンネル登録よろしくお願いします！→→https://www.youtube.com/channel/UCMhGl8uNwLp2-X3EN16uhoA

また動画のご感想・ご質問・リクエスト等なんでもかまいませんのでコメントを頂けたら嬉しいです！宜しくお願いします！

▼チャプター
00:00　オープニング
00:08　材料紹介
00:25　麺つゆで簡単タレの作り方
01:37　材料の切り方
05:11　フライパン１つで簡単火入
　
【材料】
茄子　２本
ピーマン１個
生姜

麺つゆ
出汁を使うときは出汁６：醤油１：みりん１の割合です。
ピーマンの代わりに、ししとうやアスパラでも美味しく作れます。

粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やしても美味しいです

※酒は料理酒ではなく日本酒（清酒）、みりんはみりん風ではなく本みりんを使って下さい。
料理がグッと美味しくなります！

【動画で使用している（おすすめの）道具や調味料】
最近お気に入りの包丁
◎ペティーナイフ
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◎お気に入りの牛刀
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料理を科学的にする道具
◎３kgまで測れて０.１g単位のキッチンスケール
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◎温度計　先が細いので使いやすい！しかも防水
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まな板
◎木製
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◎竹製
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◎鍋
IKEAの鍋ですが終売なり新しいシリーズになってました（こっちも良いです）
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◎フライパン
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料理人設楽の料理道場（調理師）
高校を卒業後日本料理の修行を開始。夢かなって2009年の春に独立開業

しかし、2021年にコロナの影響により撤退
現在は動画で料理の作り方を配信しながら、次なる目標に向けて準備をしています。

人は美味しい料理を食べると自然に笑顔になります。
そんな笑顔を見るのが楽しくて料理人をしています。
作る人も、食べる人もそんな笑顔の和が広がればいいなぁと思っています。

出来るだけわかりやすく、美味しく出来るように
動画を作っていきますのでよろしくお願いします。

料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！

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#揚げ茄子#料理番組#料理人設楽#レシピ＃料理#茄子
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また少しづつ動画投稿を再開させていただきます。
今後ともよろしくお願いいたします。
今回の作り置きは”忙しくてもすぐできる野菜の副菜5品”です。
やっぱり作り置きはあると助かりますよね♪
簡単にできる野菜の副菜レシピ！ぜひお試しください(^^♪

皆様こんにちは。
動画をご覧いただきありがとうございます。

0:00　オープニング
0:57　いんげんの生姜醤油炒め
3:10　切り干し大根のサラダ
4:32　じゃが芋とウインナーのチーズパセリ
6:34　ピーマンとカニカマのおかか和え
7:28　ごぼうの甘辛バター炒め

【いんげんの生姜醤油炒め】
いんげん　20本
＝合わせ調味料＝
生姜　小さじ1
醤油　大さじ1
みりん　大さじ1

塩　適量(茹でる時用)
ごま油　適量(炒め用)

【切り干し大根のサラダ】
切り干し大根　40g
きゅうり　1/2本
ハム　3枚
鶏がらスープの素　小さじ1
醤油　小さじ1
ごま油　大さじ1
白ごま　大さじ1

※お好みでお酢や砂糖を加えてもＯＫ

【じゃが芋とウインナーのチーズパセリ】
じゃが芋　3個
ウインナー　5本
油　適量(炒め用)
塩・胡椒　適量
粉チーズ　大さじ3
乾燥パセリ　適量

【ピーマンとカニカマのおかか和え】
ピーマン　3個
カニカマ　6本
白だし　大さじ1
かつお節　小袋1個

【ごぼうの甘辛バター炒め】
ごぼう　1本
＝下味＝
酒　小さじ1
醤油　大さじ1
砂糖　大さじ1
片栗粉　大さじ1

バター　大さじ1(炒め用)

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動画にも登場する私の愛用アイテム♪
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過去の動画はこちらです。
【作り置きレシピ】簡単すぎ♪1野菜で1副菜！トマト・キュウリ・小松菜・水菜・ブロッコリー

【作り置きレシピ】冷凍保存できる美味しいおかず5品｜忙しい時に食事作りを楽にするために♪

【作り置きレシピ】パパっと作れる簡単おかず｜あったら嬉しい5品|春キャベツ・小松菜・ズッキーニ・なすレシピ

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綺麗なナッペ！かわいい!苺のショートケーキ🍓
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