月: 2022年6月

  • 【牛肉麺】うどんで簡単に出来る”ニューローメン”の作り方!台湾料理をはじめよう!|入門|蘭州|紅焼|甘蘭|レシピ|夜市

    【牛肉麺】うどんで簡単に出来る”ニューローメン”の作り方!台湾料理をはじめよう!|入門|蘭州|紅焼|甘蘭|レシピ|夜市

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    【材料】2人前
    牛肉(切り落とし) 100g 稲庭うどん 2玉
    醤油 80ml 紹興酒 50ml 
    砂糖 15g うま味調味料 2g サラダ油 30ml
    青ネギ 10g にんにく 5g しょうが 2g
    八角 1花 豆板醤 小さじ1/2 水 750ml
    パクチー 適量 高菜漬け 適量

    【関連動画】
    魯肉飯 https://youtu.be/36vztL9RIo0
    酔っ払いエビ https://youtu.be/lYDr0HRKi1
    がりごり食べラーうどん https://youtu.be/pYCk0Jllge0

    【おすすめのプレイリスト】
    COCOCORO’s KITCHEN(料理動画)まとめました → https://goo.gl/CQ4xf6
    その中でもさらにおすすめの動画まとめ → https://goo.gl/ZDQHB5

    【Special thanks】
    台湾チャイニーズ 天天厨房 様 http://www.tentenchubo.com/
    中華一筋 様 https://www.youtube.com/c/%E4%B8%AD%E8%8F%AF%E4%B8%80%E7%AD%8B

    ゲスト
    もちひらさん https://twitter.com/motihila

    ★俺のコラボカフェ
    Menu 038 「食用系少女2」に新登場の「牛肉麺」は、マニア必見の注目メニュー
    https://www.4gamer.net/games/448/G044868/20220318114/

    ★COCOCORO関連商品販売はショップから https://cococoro.stores.jp/

    【大西使用・オススメ】
    稲庭うどん https://amzn.to/3avE8dN
    醤油 https://amzn.to/3moxB7u
    紹興酒 https://amzn.to/3xenHdG
    砂糖 https://amzn.to/3xeTf2W
    うま味調味料(ハイミー) https://amzn.to/3aMhYEj
    サラダ油 https://amzn.to/3MuYzVs
    八角 https://amzn.to/3tkzDcC
    豆板醤 https://amzn.to/38X0vbN

    【よく出てくる調理グッズはこちら】
    「COCOCORO厳選こじらせグッズの世界」 https://cococoro.net/product/

    – 目次 –
    0:00 今回のハイライト
    0:10 OP
    0:43 材料紹介
    2:22 調理開始
    4:59 完成・実食
    7:41 COCOCOROまかないガールズ!?
    8:08 ED・まとめ

    ★オンラインサロンCOCOCORO COOKING Lab.~ココラボ~
    https://community.camp-fire.jp/projects/view/352400

    【COCOCORO関連商品のご紹介】
    オリジナルまな板 https://amzn.to/3465MIf
    (告知動画 https://youtu.be/2_hMvmVT4E8)

    COCOCORO大西哲也の料理レシピ本好評発売中!
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    (告知動画 https://youtu.be/vImMKHfT9D0 )
    ・レンチンレベチ飯 https://amzn.to/3tnVej0
    (告知動画 https://youtu.be/gG09Q_nI5LE )

    オリジナル包丁『忍』 COCOCORO商店にて販売中!
    ペティ125mm https://cococoro.stores.jp/items/624a91f22cf73d56be31b68a
    牛刀 200mm https://cococoro.stores.jp/items/624a8f2d30344b36eeb4b054
    告知動画 https://youtu.be/tKhLbhuXuIU

    COCOCOROチャーハンの素 COCOCORO商店にて販売中!
    単品 https://cococoro.stores.jp/items/5ecce10c5157627062e5a189
    3個セット https://cococoro.stores.jp/items/5ecce13155fa037bea8de474
    告知動画 https://youtu.be/905O7wdycFo

    ひっそりとTシャツも販売中
    告知動画 https://youtu.be/ajt20Lclgzw
    販売サイト https://muuu.com/videos/180779cb4ed1daa9

    ★2ndチャンネル(撮影の裏側や雑談、料理だけじゃない様々な動画はこちらで!)
    https://www.youtube.com/channel/UCwOCF0S_0SKzz6N7NX88Jmw

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    各種製品販売のおしらせ等、先行公開はTwitterで行います!是非フォローお願いします!!

    【その他メディア・SNSアカウント】
    Yahoo!動画 → https://creators.yahoo.co.jp/cococorochannel
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    【出演】
    シェフ 大西哲也 https://twitter.com/bbq0024
    ディレクター ムロサキ https://twitter.com/m_syota_ts
    AD スズキ https://twitter.com/y_suzuki_ts

    【撮影使用機材】
    Panasonic ミラーレス一眼カメラ LUMIX DC-GH5 https://amzn.to/32gWjwM
    Panasonic ズームレンズ LEICA DG 10-25mm/F1.7 https://amzn.to/3eveTWV
    RODE マイク VideoMic NTG https://amzn.to/38fe0kk
    SONY 4Kハンディカム FDR-AX40 http://amzn.to/2BCArMY
    配信機材
    Black Magic Design ATEM Mini
    https://www.blackmagicdesign.com/jp/products/atemmini

    ※製品リンクURLはAmazonアソシエイトのリンクを使用しています。

    【BGM提供】
    いまたくさん https://goo.gl/cj9dTW
    BGMerさん https://bgmer.net
    ウラワアラタさん 他

    【製作協力】
    サムネイル画像:ササキ https://twitter.com/6991kss

    ◆検索用タグ
    #牛肉麺 #台湾 #料理 #東京 #調布 #西調布 #COCOCORO #簡単 #料理 #調理 #解説 #レシピ #作り方 #クッキング #パスタ #和食 #中華 #洋食 #イタリアン #肉 #魚 #ご飯 #キッチン #BAR #バー #プロ #レシピ

  • 【お弁当おかず】ウインナーと卵のケチャマヨ炒めの作り方!冷めても美味しいおかずの簡単レシピ!冷蔵庫にあるもので簡単おいしい節約料理/旦那弁当/毎日弁当/ウインナーレシピ/たまごレシピ/bento

    【お弁当おかず】ウインナーと卵のケチャマヨ炒めの作り方!冷めても美味しいおかずの簡単レシピ!冷蔵庫にあるもので簡単おいしい節約料理/旦那弁当/毎日弁当/ウインナーレシピ/たまごレシピ/bento

    いつもご視聴いただき、ありがとうございます😁
    今回は、簡単に作れるウインナーと卵のケチャップ炒めのレシピです🍳

    【材料】
    ・ウインナー 3本
    ・卵 1つ
    ・ケチャップ 大さじ1強
    ・醤油 少々
    ・油(炒め用) 適量

    【本日の一言日記】
    最近、暑くなってきてますね…

    特に夜、クーラーを付けるべきか、でも付けたら夜中寒いし…
    しかし付けなかったら暑くて息子が目を覚ます。

    この時期が一番温度調整が難しいと思うのは、我が家だけでしょうか(;・∀・)

    いつでも価格は安定!冷蔵庫を覗けばあるような食材を使って、簡単おいしいおかずを作っていきます。

    冷蔵庫にあるものを合わせて焼くだけでぱぱっと完成するので、是非お試しを!

    狭いキッチンで、限られた道具ですが、料理もお弁当も楽しんで作ってます♪

    ※レシピは一例です。お好みにより調整して下さい!

    #お弁当おかず #ウインナー #卵レシピ

  • カツやフライがさっぱりと食べられるピクルスと野菜のカラフルなソース♡Pickles and colorful vegetable sauce for cutlet

    カツやフライがさっぱりと食べられるピクルスと野菜のカラフルなソース♡Pickles and colorful vegetable sauce for cutlet

    皆さん今晩は☆Nanaです♪
    今回は余ってるピクルスを使ってカツやフライ等の揚げ物がさっぱりと食べられるピクルスと野菜のソースを作りました♪
    オムレツにかけても美味しいですよ♪
    簡単なので是非お試し下さい♪
    宜しければ👍ボタン&チャンネル登録お願いします♡
    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

    チャンネル登録はこちら↓🥒
    https://www.youtube.com/channel/UCRU4F7Cmle2vnZkjBwC_Wmw?sub_confirmation=1

    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
    00:00 オープニング
    00:10 動画紹介&材料
    01:08 野菜の下処理
    04:15 ドレッシング
    06:00 ピクルス&野菜ソース
    06:44 完成
    07:12 エンディング 
    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
    ○Recipe ingredients

    【Pickles and vegetable sauce】ピクルスと野菜のソース

    Pickles(ピクルス)・・・85g
    Red bell pepper(赤いパプリカ)・・・1
    Onion(玉ねぎ2分の1個)・・・Half a onion
    Vinegar(お酢)・・・20ml
    Lemon juice(レモン汁)・・・5ml
    White sugar(砂糖)・・・12g
    Salt(塩)・・・3g
    Olive oil(オリーブオイル)・・・20g
    Tonkatsu sauce(中濃ソース)・・・5g
    Black pepper(黒胡椒少々)・・・A little
    Tomato ketchup(トマトケチャップ)・・・15g
    Mustard(マスタード)・・・5g

    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
    【TRACKLISTS】
    ♪Black%20Cat%20Soiree%20-%20Bob%20Hart.
    https://artlist.io/song/55305/black-cat-soiree

    ♪Come%20Of%20Age%20-%20Bob%20Hart
    https://artlist.io/song/55307/come-of-age

    ♪winter-magic%20by%20aves%20Artlist
    https://artlist.io/song/88055/winter-magic

    【SFX】
    ♪analog-glitches—electric-sparks-buzzing%20by%20dauzkobza%20Artlist
    https://artlist.io/sfx/track/60628/analog-glitches—electric-sparks,-buzzing

    ♪analog-glitches—room-tone-fluorescent-lamp-flickering-buzzing%20by%20dauzkobza%20Artlist
    https://artlist.io/sfx/track/60629/analog-glitches—room-tone,-fluorescent-lamp,-flickering,-buzzing

    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
    【IMAGE】
    https://unsplash.com/photos/fl06AH9eq0w
    https://unsplash.com/photos/edAQ_EZ9HHA
    https://unsplash.com/photos/gVZiZpfHrNc
    https://unsplash.com/photos/kJKUCTwmM8g
    https://unsplash.com/photos/p1kemesygzA
    https://unsplash.com/photos/0_fkPHulv-M
    https://unsplash.com/photos/tqu0IOMaiU8
    https://unsplash.com/photos/29FLGqe4GGg
    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
    #野菜ソースレシピ#ピクルスレシピ#ピクルスソースレシピ#ソースレシピ#ミラノ風カツレツのソースレシピ#Pickles sauce recipe#vegetable sauce recipe#sauce for cutlet recipe #dressing recipe#ドレッシングレシピ

  • 【簡単おつまみ3品】10分で作れる副菜レシピを3つ紹介!♯5

    【簡単おつまみ3品】10分で作れる副菜レシピを3つ紹介!♯5

    ――
    🍳おしながき
    00:00 のり塩えのき
    00:24 サーモンとアボカドのユッケ
    01:05 トマトナムル
    ーー

    10分以内に作れる簡単おつまみ3選!

    作り方はすごく簡単で
    全て動画と音声付きです!

    もし、良かったら作ってみて下さい(*^^*)
    分からないことあれば遠慮なく
    コメントください!!

  • 【ホットケーキミックスレシピ】材料は2つだけ!スーパーカップで作る!!カップケーキの作り方

    【ホットケーキミックスレシピ】材料は2つだけ!スーパーカップで作る!!カップケーキの作り方

    #簡単レシピ  #スイーツ #ホットケーキミックス #スーパーカップ #節約

    【ホットケーキミックスレシピ】材料は2つだけ!スーパーカップで作る!!カップケーキの作り方

    今回はホットケーキミックスを使ったレシピ動画です。
    材料は二つだけで子供たちでも作れる工程になっています。。
    よかったら動画を見ながら作ってみてください。

    ◎今回使用した材料◎
    ・スーパーカップ       1個
    ・ホットケーキミックス     100g
    ・カップケーキ(4㎝×4.5㎝) 4個
    ※ホイップクリームやバニラエッセンスなどでアレンジすると更に美味しくなるかもです!

    【作り方】
    ①溶かしたアイスを耐熱容器に入れる。

    ②ホットケーキミックスを入れて、よく混ぜる。

    ③カップケーキの型に半分くらい生地を流し入れ、空気を抜く。

    ④600Wで1分~1分10秒くらい加熱する。
    ※使っているレンジや入れる量で多少ぶれるかもです。

    ⑤好きなトッピングをしたら完成!!

    良かったら作ってみてください。

  • 【ピーマンレシピ3選】料理屋が教える!定番の夏野菜いつもと違う活用法【基本の和食】

    【ピーマンレシピ3選】料理屋が教える!定番の夏野菜いつもと違う活用法【基本の和食】

    【料理のツボ】おかみのWACOです。

    美味しいレシピは たくさんありますが
    あれっ?って思うレシピに
    出合うこともあると思います。

    美味しく作る方法は
    数え切れないくらいありますが
    失敗するポイントは
    共通することが多いです。

    料理のツボでは
    失敗しないレシピ動画を
    コンセプトに
    お届けしています。

    またご家庭で調理しやすいよう
    スーパー等で誰でも手に入れやすく
    一般的なご家庭で常備してあるような
    食材や調味料を使って
    お届けしています。

    ツボさえ押さえれば
    あなたもプロの料理人♪

    レシピにプラス、ほっこりできる時間も
    お届けできればと思っています。

    どうぞよろしくお願いします!

    お店のホームページ
    http://hibi-yamamoto.jp

    #ピーマン
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    #副菜
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    #ピーマン煮浸し
    #おつまみレシピ
    #基本の和食
    #和食プロ

    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

    プロ目線で
    美味しい・簡単にプラス
    失敗しやすいポイントを
    お伝えするレシピ動画を
    コンセプトに
    配信しています。

    レシピ通りに作って
    美味しくならない事は
    よくあると思いますが
    失敗するポイントは共通しています。

    料理のツボを押さえて
    楽しいクッキングライフを!!

    配信日
    毎週 土曜日 17時
    ※隔週で火曜日または水曜日に投稿

    お料理の質問・リクエストは
    コメント欄から受け付けます!

    お気軽にどうぞ!

    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

    【ピーマンと糸こんにゃくのピリ辛炒め】

    〇ピーマン 4個
    〇糸こんにゃく 1袋 180g
    〇豚ミンチ 80g
    〇ごま油 大1
    〇酒 大1
    〇濃口醤油 大2
    〇みりん 大1
    〇砂糖 小1
    〇鷹の爪(輪切り) 適量
    〇白ごま 適量

    【ピーマンの即席焼き浸し】

    〇ピーマン 4個
    〇油 小2
    〇和風だし 45㎖
    〇濃口醤油 大1
    〇みりん 大1
    〇酒 大1
    〇かつお節 適量

    【ピーマンとじゃがいもの胡麻和え】

    〇ピーマン 4個
    〇じゃがいも 大1 約300g
    〇ごま油 大1
    〇すりごま 大2
    〇濃口醤油 大1
    〇みりん 大1
    〇砂糖 小1

    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

    【炊飯器調理について】
    調理機能の付いていない炊飯器は
    炊飯以外の調理を行う場合リスクが
    ありますので、ご理解の上調理を
    行なってください。

    【味付け・調味料の配合について】
    ※割合はお好みで変えてください

    ※調味料は種類やメーカーが
    変わると、塩分濃度や糖度
    香りやコクが変わります。

    お好みの味付けに調整して
    ください。
    調整の仕方が分からないよう
    でしたら、コメントして
    ください!

    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

    動画製作概要

    ▼カメラ
    SONY ZV -1
    iPhone11pro max

    ▼編集ツール
    iPad pro12.9
    Apple pencil
    Windows10
    MacBook Pro16

    ▼編集アプリ
    Affinity Photo
    Adobe Premiere Pro
    Photoshop

    ▼イラスト

    https://www.ac-illust.com/main/search_result.php?word_id=16&word

    ▼BGM・効果音

    https://dova-s.jp/bgm/index.html?page=7

    https://soundeffect-lab.info

    https://www.c-ongaku.com/

    効果音:ポケットサウンド – @ポケットサウンド

    ▼モーション素材

    https://www.motionelements.com/ja/

    ▼編集者
    大将

  • 【お知らせ】6/20発売!低糖質・低カロリーなスイーツのレシピ本を出版します【糖質制限レシピ 】

    【お知らせ】6/20発売!低糖質・低カロリーなスイーツのレシピ本を出版します【糖質制限レシピ 】

    *********************

    6/20書籍発売📕
    『毎日食べてもやせられる! 魔法のやせスイーツ』
    Amazonにて予約受付中です↓

    *********************

    いつもご覧いただきありがとうございます!
    奇跡の−50kg!ダイエット料理研究家 鈴木沙織です。

    今回、スイーツのレシピ本を出版することになりました!

    ・オーブン無し
    ・はかり不要
    ・4ステップ以内の簡単レシピ

    バスクチーズにシュークリーム、ザッハトルテやミルフィーユ
    タルトタタンやウィークエンドシトロン、苺大福にどら焼き・・・・
    メジャーなスイーツが盛りだくさんです。

    どれも低糖質・低カロリーなのに可愛くて簡単!
    是非お手に取っていただけたら嬉しいです。

    🔔チャンネル登録・通知登録🔔
    していただけると励みになります💕
    https://www.youtube.com/c/まんぷくヤセごはん
    動画の評価👍やコメントもよろしくお願いします!

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    https://www.instagram.com/saori.suzuki1119
    🌸Twitter

    🌸所属先SDM(スターダストマーケティング)
    お仕事のお問い合わせ等は以下よりお願いいたします。
    https://s-d-m.jp/contact/

  • 山芋ステーキ #Shorts #山芋 #ステーキ #醬油 #爆速 #簡単 #料理 #レシピ

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    40秒でわかる、誰でもできる失敗しないレシピをYouTube Shortsで投稿中!!

    このチャンネルでは、スーパーなどで手軽に買える食材で、
    出来るだけ手間を省いたレシピを紹介しています。
    ぜひ【チャンネル登録】お願いします!

    SHOTA
    〒574-0041 大阪府大東市浜町8-1
    https://r.gnavi.co.jp/56ftgy5w0000/

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    オススメの動画はこちら↓

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    【30分調理】あのめんどくさいチキン南蛮が超簡単にできるらしいよ!!んでこれが絶品なんよ!!ゆで卵なし!!

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  • 【健康レシピ】【おうちカフェ】夏野菜でラタトゥイユ作ってみました!!

    【健康レシピ】【おうちカフェ】夏野菜でラタトゥイユ作ってみました!!

    #簡単レシピ
    #おうちごはん
    #おうちカフェ
    #健康
    #腸活
    #食
    #初心者料理

    季節の野菜をたくさん食べて
    明るく元気に過ごしたいですね!!
    簡単なので是非作ってみてね

  • 【韓国料理】韓国の人気刺身料理 ムルフェ レシピ|ムルフェ専門店の味|一度食べると忘れられない汁刺身盛合せ|野菜と刺身盛合せと冷麺のコラボレーション|물회

    【韓国料理】韓国の人気刺身料理 ムルフェ レシピ|ムルフェ専門店の味|一度食べると忘れられない汁刺身盛合せ|野菜と刺身盛合せと冷麺のコラボレーション|물회

    🔽Instagram:(インスタも見て下さいね!https://www.instagram.com/yeonjoung.k…
    🔽レシピ本第三弾【失敗しない韓国ごはん&おつまみ】全国書店などで好評発売中
    Amazonのページはこちらhttps://www.amazon.co.jp/dp/4278038267
    🔽レシピ本第二弾「韓国料理でひとりごはん」全国書店などで好評発売中
    Amazonのページはこちら

    🔽ヨンジョンの初レシピ【ヨンジョンの幸せ韓国ごはん】全国書店で好評発売中。
    【Amazon特別セット】ヨンジョンの幸せ韓国ごはん(お祝い餅レシピ動画付き) も販売中

    🔽一緒に韓国料理を楽しみましょう。チャンネル登録もお待ちしています
    https://www.youtube.com/channel/UCUkBBfg2OkoMPre0XxydEdw?sub_confirmation=1
    🔽YouTubeヨンジョンの【韓国調味料紹介】https://www.youtube.com/watch?v=hcSIAbS3qo0
    🔽その他のお肉料理はこちらhttps://www.youtube.com/playlist?list=PLmht-AOSetomvmXCqvN-eC-6Iv5Yyryz7
    🔽ヨンジョンツイッター https://twitter.com/kankoku_ryouri

    【目次】
    0:00 ムルフェの作り方の初め
    2:00 海鮮材料紹介
    2:41 野菜&冷麺の材料紹介
    3:26 ムルフェスープ作り
    4:01 イカとつぶ貝茹で &アワビ下ごしらえ
    4:56 野菜の切り方
    5:37 海鮮の切り方
    6:14 ムルフェいよいよ盛り付け
    9:43 20年目夫婦のワイルドモッパン!楽しんでください!🤣

    ◆材料
    あわび ー 2~3個
    イカ ー 2はい(小)
    つぶ貝 ー 大3個
    かっぱち ー 1パック
    しそ
    キャベツ
    キュウリ
    玉ねぎ
    人参  など、好みの野菜で

    ◆味付け
    冷麵スープ ー 1袋( 250~300ml)
    みず  ー 200~250ml
    砂糖 ー 大さじ3
    コチュジャン ー 大さじ2
    酢 ー 大さじ3~4
    【ヨンジョンプロフィール】
    ◆公式ブログ 韓国料理店に負けない!韓国家庭料理「眞味」著者。
     PVは月間15万PV
    ◆韓国料理教室「韓サモ hansamo」主宰

    🔽YouTubeヨンジョンの【好きな韓国食品】

    【メディア出演履歴】
    https://kankoku-ryouri.jp/media/
    ◆日本テレビ【News every】 
     特集「世界の料理教室 第一弾 韓国料理編」
    ◆日本テレビ【News every】 
     特集「世界の料理教室 第二弾 韓国料理編」
    ◆TBSテレビ「はなまるマーケット」
    ◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」
    ◆NHK BSプレミアム 「食材探検おかわり!にっぽん」
    ◆テレビ朝日 「スゴ~イデスネ視察団」
    ◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供
    ◆読売新聞掲載
    ◆ファッション雑誌「mina」掲載
    ◆「食」メディア「macaroni」掲載
    ◆「韓国農水産食品流通公社」 韓国料理レシピコーナー担当
    ◆統一日報 韓国料理レシピコーナー担当
    ◆富士食品 豆もやし料理コーナーレシピ担当

    【講師】
    ◆京葉ガスクッキング
    ◆東和東和地域学習センター 
    ◆韓国料理フェア イベント多数担当

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