月: 2022年6月

それぞれのレシピは各動画をチェックしてね！

0:00 オープニング
0:12 丸ごとみかんロールケーキ：https://www.youtube.com/watch?v=1UhLBJ6PeLU
1:40 抹茶のふわふわロールケーキ：https://www.youtube.com/watch?v=YL6bmgBzNlk
3:14 シトラスロールケーキ：https://www.youtube.com/watch?v=2-YaAf39NVw
4:24 雪の結晶ロールケーキタワー：https://www.youtube.com/watch?v=KpKG76_X13s
5:19 丸ごといちじくのロールケーキ：https://www.youtube.com/watch?v=UBrnUrr2gWk
6:23 大人のほうじ茶ロールケーキ：https://www.youtube.com/watch?v=vER0tVcSngM
7:52 ハートのチョコロールケーキ：https://www.youtube.com/watch?v=9BxQjI_VCzY
8:51 夕張メロンのロールケーキ：https://www.youtube.com/watch?v=pD9Gzxh6Z6M
9:46 麻の葉模様のいちごロールケーキ：https://www.youtube.com/watch?v=WvkPpYIhV2k
10:52 ロールケーキチョコムース：https://www.youtube.com/watch?v=0Zcct9DyBdg

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#テイストメイド
#テイストメイドジャパン
#ロールケーキ

本日の夕食は簡単かつ便利な麺つゆを使って焼きうどんを作ります。どんな料理にも（？）使える万能な麺つゆに一工夫を加える事で美味しさ倍増です！

【竹輪の磯辺焼き】
小麦粉60g、水70cc、青のりの衣を作ったら縦半分にカットした竹輪を入れざっくりまぜます。フライパンに薄く油をひいて中火で炒めたら完成。

【麺つゆ焼きうどん】
豚バラ肉、キャベツ、人参、もやしをカットしたらフライパンで炒めます。冷凍うどんは電子レンジで5分チンして一度混ぜたらもう2分追加します。具材に火が通ったら麺と天かすを入れ麺つゆを入れます。強火で焼き炒めたら仕上げにごま油を少量垂らしお皿に盛り付け、刻み海苔、かつお節、ネギを散らせば完成です。

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#麺つゆ
#焼きうどん
#竹輪の磯辺焼き
#夕食なに食べたい？

(レシピ) 簡単なスウェーデンのミートボール　#作り方　🇸🇪🧆　#料理
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漬け丼のレシピ（甘めの漬けダレ）

◇材料（２人分）
・お好みのお刺身用魚・ブロック
　（ぶり、サーモン、まぐろ、かんぱちなど）
・あまくち醤油：1／２カップ（１００ｃｃ）
・みりん：1／２カップ（１００ｃｃ）
・酒：大さじ１
・砂糖：小さじ１

動画ではカンパチのブロックを使用。
醤油は鹿児島ヤマエの甘口醤油を使用。

動画では漬け込み時間３０分ですが、３０分〜１時間程漬け込んでも美味しいです。

◇

◇BGM
　・BGMer様　http://bgmer.net

　・効果音ラボ様　https://soundeffect-lab.info

◇イラストは手描き

【簡単副菜】小松菜と卵のオイスター炒め　【レシピ】

◇材料（２人分）
・小松菜：１袋
・たまご：２個
・オイスターソース：大さじ１
・マヨネーズ：小さじ２
・砂糖：小さじ１

◇

◇BGM
　・BGMer様　http://bgmer.net

　・効果音ラボ様　https://soundeffect-lab.info

◇イラストは手描き

#6月の旬野菜#新玉ねぎ#スナップエンドウ
#春キャベツ

【材料2人分】

新玉ねぎ　　1個（正味150g程度）
春キャベツ　1〜2枚（100g）
スナップエンドウ　4本
ちりめん　　10g （ふたつまみ程）
ごま油　　　小さじ1（ちりめん用）
紀州南高梅　ふたつまみ
（粒タイプ）

【作り方】

①玉ねぎは半分に切る
②キャベツは長さ5cm程度の
　太めの千切りにする
③スナップえんどうはすじをとる
④耐熱容器に玉ねぎを入れ、
　500wで3〜4分加熱
　大きさで加熱時間を調整する
⑤玉ねぎを取りだし、スナップエンドウ
　春キャベツをふんわりのせる
⑥500wで3分再加熱
⑦フライパンを弱火〜中火に加熱
　ごま油を引き、ちりめんを炒める
　カリカリになったら取りだす
⑧器にキャベツ、玉ねぎ、スナップエンドウ
　ちりめんの順に盛り付ける
⑨仕上げに紀州南高梅をひとつまみ
　ふりかけて

できあがり！！

どんぶり委員長１巻２話の再現レシピです。
２色なとこがポイント。
こってりだけだと年齢的にきつい。
さっぱりだけだと物足りない。
あ～さっぱりさっぱり♪

◆材料
・ごはん
・コロッケ１個
・バター10g
・キャベツ1/8個
・刻み海苔適量（今回は海苔３枚を刻んだ）
・大根おろし適量
・ポン酢適量（今回は大匙１）
・ウスターソース（今回は大匙１）
・マヨネーズ適量（好きなだけ）
・ネギ適量

いつもご視聴いただき、ありがとうございます😁
今回は、ピーマンを使った簡単レシピ3選です🍳

お弁当に、晩御飯のおかずに、お酒のあてにピッタリの簡単料理です♪

材料
【ピーマンの煮浸し】　0:00
・ピーマン　2つ
・麺つゆ　25cc
・水　25cc
・ショウガ　小さじ1
・ごま油　適量（炒め用）

【ピーマンのくるくる巻き】　2:44
・ピーマン　2個
・豚バラ　4枚
（動画では3枚で作っています）
・塩コショウ　少々
・油　適量
・醤油　大さじ1
・みりん　大さじ1
・料理酒　大さじ1

【ピーマン味噌炒め】　5:49
・ピーマン　2つ（小なら3つ）
・味噌　大さじ1
・料理酒　大さじ1
・みりん　大さじ1
・醤油　大さじ1/2
・ごま油　適量（炒め用）

いつでも価格は安定！冷蔵庫を覗けばあるような食材を使って、簡単おいしいおかずを作っていきます。

冷蔵庫にあるものを合わせて焼くだけでぱぱっと完成するので、是非お試しを！

狭いキッチンで、限られた道具ですが、料理もお弁当も楽しんで作ってます♪

※レシピは一例です。お好みにより調整して下さい！

#お弁当おかず #ピーマン #簡単お弁当おかず

桃の缶詰を使って、桃のお花のレアチーズケーキの作り方をお伝えします。
桃の缶詰をスライスして並べるだけでバラの花のようにキレイになります。
いつものレアチーズケーキが100倍可愛くなるのでおすすめです♪

✿詳しい作り方はこちらをご覧ください。

✿ブログはこちら
https://kantan-sweets.com/archives/14062

【材料】直径18cm丸形１台分
・土台
スポンジケーキ直径18cm高さ1cm　１枚

・レアチーズケーキ
クリームチーズ　200g
砂糖　50g
生クリーム　200ml
レモン汁　大さじ3
粉ゼラチン　8g（大さじ３の水に振り入れる）

・桃ゼリー
白桃缶詰　1缶（シロップも使う）
レモン汁　大さじ１
ゼラチン　5g（大さじ１の水に振り入れる）

【下準備】
１．型にクッキングシートを敷いておく
２．型の底にスポンジケーキを敷いておく

【作り方】
①レアチーズケーキを作る
１．ボウルに室温に戻したクリームチーズを入れ、ゴムベラで練る。
クリームチーズが冷えて固い時は電子レンジ600W30秒かけると柔らかくなる。
２．クリームチーズに砂糖を入れて練る。
３．ホイッパーに持ち替えて、レモン汁を3回に分けて入れて混ぜる。
４．ふやかしたゼラチンを電子レンジ600W20～30秒かけて溶かし、３のクリームチーズ少量を入れ温度と固さを合わせてから、クリームチーズのボウルに入れて混ぜる。
５．生クリームを数回に分けて入れて混ぜる。
６．型に入れて、冷蔵庫で１時間冷やす。

②桃ゼリーを作る
１．桃の缶詰を開けて、厚さ5mmにスライスする。
２．桃の缶詰のシロップ100～150ml、レモン汁大さじ１、水を合わせて、200mlにする。
３．ふやかしたゼラチンを電子レンジ600W10秒～20秒かけて溶かし、２のシロップと合わせる。

③桃を並べる
１．レアチーズケーキの上に、桃のスライスを並べる。
２．ゼリー液を静かに桃が浸るくらいまで流す。全部を入れる必要はない。
３．冷蔵庫で2時間冷やしたら出来上がり♪

【美味しく出来るポイント】
・桃のスライスは、大きいものを外側、小さいものを内側に並べるとキレイに見えます。
・ゼリーに甘みや色が欲しい場合は、水の代わりにグレープジュースを入れると甘さと色がついてキレイに仕上がります。

甘さは、かなり控えめに作っていますので、とにかくさっぱり！
見た目がキレイなので、ホームパーティーなどにも喜ばれますのでおすすめです♪
是非作ってみてくださいね。
美味しく出来ますように♪

※こちらも参考にしてみてください。
🌸ふんわり、簡単♪スポンジケーキの作り方♪

🌸レアチーズケーキの作り方

【よくある質問】
・15ｃｍの型で作りたい。
材料を0.7倍にしてみてください。
高さがある型であれば18cmと同じ量でも作れます。

・21cmの型で作りたい。
材料を1.5倍にしてみてください。

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