夏は水冷麺、欠かせません！
自宅で簡単、美味しくて作れます。
トッピングを色々と変えて作ってみてください。
#水冷麺#koreanfood #韓国料理 #너무맛있어요 レシピ # 물냉면
■材料■4人前
麺 4袋
冷麺用スープ 3-4袋
大根 50g (塩小さじ1/2)
キュウリ1個(塩小さじ1/2)
ゆで卵 2個
チャーシュー 薄切り12枚ほど
(豚しゃぶ、牛しゃぶ、蒸し鶏)
キムチ
りんご(すいか、トマト)
からし、お酢少々
■作り方■
1.冷麺用スープは冷やしておきます。
2.大根は薄切りにして塩でさっと揉んで10-20分
漬けておく。漬かったらよくしぼる。お酢を少し入れてもOK
3.キュウリも半分に切って薄切りにして塩に10-20漬けておく。漬かったらよくしぼる。お酢を少し入れてもOK
4.他のトッピングする物を用意する。
5.麺は説明通り茹で綺麗に洗って器によそう。
6.用意した材料をトッピングしてから、スープを注ぐ。
7.好みで辛子やお酢をいれる。