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日本全国の野草を食べながら旅をする、森のシンガーソングライター山田証の、食べられる野草シリーズです。
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【この動画の野草】
ヨメナ（キク科）…キク科の多年草。山野や道端に自生し、若葉を食用とします。効果効能としては、免疫力向上、感染症の予防、高血圧の予防改善、動脈硬化の予防、利尿作用、むくみの改善、貧血の改善、整腸作用、便秘予防、大腸がんの予防など（https://www.kounoujiten.com/syokuhin/yomena.html）。
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★山田証のイベント、随時開催中！
食べられる野草講座、森に寝転ぶコンサートなど、参加者募集中です！
詳しくはコチラ！
https://akashi.uzura.info/2021-7/
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★この動画の音楽はこちらから↓
「気候変動シンガーソングライター」
https://akashi.uzura.info/kikouhendou/
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★どうぶつのすみかプロジェクト
地球にやさしいグッズ会員は、どんぐりコーヒーや生活に役立つグッズなど、環境にやさしいものを毎月いろいろお送りしています。
https://community.camp-fire.jp/projects/view/533189
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山田証(やまだあかし、シンガーソングライター)
本名 山田証。福井県出身。シンガーソングライターとしても活動の一方、自然科学にも興味を持ち、林業、造園業、環境教育、インタープリテーションの手法を学ぶ。株式会社DIVINE所属アーティスト。アイスウォッチ SAVE THE PLANET PROJECT オフィシャルパートナー。
森の景色や音、焚き火、ナイトウォークなど、自然の中で寝転びながら音楽を聴く「ごろんコンサート」など、日本全国で森林、緑地を活用したコンサートを企画、プロデュース。
2014年 クラウドファンディング「失われる森を守るためキャンピングカー生活で全国をまわる！」を達成率132％で達成。2014〜2019年まで、家を持たないキャンピングカー暮らしで全国を旅する生活を送る。
2018年 クラウドファンディング「自然を知らない子ども達に、アラスカの大自然を贈んるプロジェクト！」を達成率115%で達成し、2019年9月に一ヶ月間アラスカの森を旅する。
森林インストラクター（一社）全国森林レクリエーション協会認定
山菜ソムリエ(JSFCA日本安全食料料理協会認定)
山田証アーティストサイト
http://akashi.uzura.info/
#herb #ヨメナ #野草料理
