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【おかずにもなる】豚肉団子汁の作り方♪野菜たっぷり栄養満点!肉団子スープレシピ♪具沢山味噌汁!手作り肉団子でおかずスープ♪スープジャーに入れて和風ランチにも☆

<p><div class&equals;'vbp-16-9'><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;zl5LV&fjlig;0asQ&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen title&equals;"【おかずにもなる】豚肉団子汁の作り方&sung;野菜たっぷり栄養満点!肉団子スープレシピ&sung;具沢山味噌汁!手作り肉団子でおかずスープ&sung;スープジャーに入れて和風ランチにも&star;"><&sol;iframe><&sol;div><&sol;div>&NewLine;<&sol;p>&NewLine;<p>豚肉団子汁<br &sol;>&NewLine;●材料(4〜5人前)●<br &sol;>&NewLine;里芋 6個<br &sol;>&NewLine;にんじん 小さめ1本<br &sol;>&NewLine;大根 5cm<br &sol;>&NewLine;ごぼう 15cm<br &sol;>&NewLine;しいたけ 3個<br &sol;>&NewLine;油揚げ 1枚<br &sol;>&NewLine;こんにゃく 1枚<br &sol;>&NewLine;水 1000ml<br &sol;>&NewLine;ごま油 大さじ1<br &sol;>&NewLine;和風だしの素 大さじ3<br &sol;>&NewLine;合わせ味噌 大さじ4<&sol;p>&NewLine;<p>肉団子の材料<br &sol;>&NewLine;豚ひき肉 150g<br &sol;>&NewLine;塩 ふたつまみ<br &sol;>&NewLine;ーーーーーーーーーーーーー<br &sol;>&NewLine;白ねぎ 5cm<br &sol;>&NewLine;しょうがチューブ 5cm<br &sol;>&NewLine;小麦粉 小さじ1<br &sol;>&NewLine;しょうゆ 小さじ1&sol;2<br &sol;>&NewLine;ごま油 小さじ1&sol;2<br &sol;>&NewLine;卵 1個<br &sol;>&NewLine;ーーーーーーーーーーーーー(A)<&sol;p>&NewLine;<p>①里芋の皮をむいて一口大に切ります。洗ったごぼうを乱切りにします。里芋とごぼうを5分ほど水にさらします。<br &sol;>&NewLine;②大根の皮をむいていちょう切りにします。にんじんの皮をむいて半月切りにします。しいたけの軸を取り除いて薄切りにします。油揚げを縦半分に切って1cm幅に切ります。こんにゃくをスプーンでちぎって一口大にします。<br &sol;>&NewLine;③豚肉団子を作ります。豚ひき肉に塩を入れて、粘り気が出るまでこねます。<br &sol;>&NewLine;④白ねぎをみじん切りにし、豚ひき肉に(A)を入れてよくこねます。<br &sol;>&NewLine;⑤鍋にごま油をひいて中火に熱したら、水気を切った①を入れて炒めます。油が回ったら水、和風だしの素、②を入れて沸騰させます。沸騰したら10分煮ます。<br &sol;>&NewLine;⑥スプーンを使って豚肉団子を落として、さらに10分煮ます。<br &sol;>&NewLine;⑦最後に味噌を溶き入れて、一煮立ちさせたら完成です!<&sol;p>&NewLine;<p>◆ポイント◆<br &sol;>&NewLine;アクが出るのでその都度すくって取り除いてください。<br &sol;>&NewLine;豚肉の旨味が溶け出た絶品のおかずスープです!<&sol;p>&NewLine;<p>&num;肉団子<&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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