チャパゲティってご存知でしたか？
ぼくは、今まで、まったく、その存在に気づかず、最近、フラッと入った韓国の食料品を売っているお店で目にして、素敵なパッケージに引かれ購入しました。名前から想像し、ナポリタンに近い味つけなのかなって
調べてみると、チャパゲティは、韓国でとても人気がある即席麺で、オリーブオイルを使用した韓国風のジャージャー麺なんですね。日本で、食べた方のレビューをみると、「やみつきになる」という口コミと、逆に「味がない」「焦げたような味がする」など、好きな人はハマり、苦手な人もいるようです
チャパゲティは1984年に発売し、30年経った現在でも韓国即席麺市場のトップ10に入るほど継続して消費者の支持を受けている即席麺なので、ハマる人はハマるのがうかがえます
今回は初挑戦のチャパゲティを袋に記載された作り方通りに作ります
【材料】
チャパゲティ 1袋
【作り方】
①フライパンに水450mlを入れて、火をつけ、沸騰したら麺とかやくをいれる
②中火で麺をほぐしながら4分間茹でる
③火を止めて、粉末スープと調味オリーブ油を入れ、よく混ぜながら1〜2分間炒める
【作り方のコツ、ポイント】
フライパンで茹でる時は、麺を茹でたあと、お湯を捨てない
粉末スープお調味オリーブ油を入れたら、中火で麺にスープを吸わせるように、さらに炒める（強火で炒めると焦げたような味になる）
【チャパゲティにおすすめのトッピング】
甘じょっぱい味のチャパゲティ、トッピングをすると、掛け合わせでさらに美味しくなる
・目玉焼き、チーズ
→目玉焼きを乗せるのは韓国でも定番の食べ方、半熟に焼いて、とろとろのチーズと絡めて
・キムチ
→甘じょっぱさと酸味をかけあわせる
・粉唐辛子
→辛いのが加わると、またいいですね
・刻んだネギ
→ネギの香りと、見た目も鮮やかに
・牛肉ステーキ
→映画「パラサイト」の影響で有名になったトッピング
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