身近な食材で作れるありふれた副菜をご紹介します！
最低限に絞られた食材と調味料が生み出す奥深い味わいに、
超簡単な一品、時短ウマ～！
「これでいいんだな、これで…！」という満足感を味わってみてください。
自己紹介：
北京出身の中華料理シェフがおくる料理チャンネルです。
北京の超一流ホテル『北京ホテル』に料理人として15年間勤め、その後、来日し東京にて20年間、中華料理店【瑞龍春（ズイリュウシュン）】を営んできました。
大変幸せなことに食べログでは☆3.5を頂いています。
またシェフは昔「鉄人料理番組」で勝った経歴もございます。
このチャンネルでは実際のお客様からのご要望にお応えして、シェフの中華料理店で人気なメニューを始め、シェフの日々の生活で作っている家庭料理のレシピを誰でも作れるようにわかりやすく配信していきます。