新感覚の伸びる冷奴の作り方
今回は、ぷるんぷるんでモッチモチの食感になる
冷奴のアレンジレシピ！
普段の食べ方に飽きたら是非作ってみてください
驚きの食感が楽しめますよ！
それでは、さっそく
もちもちアレンジ冷奴 作り方
紹介させて頂きます。
【材料】
絹ごし豆腐 1丁（300g）
片栗粉 40g
塩 ひとつまみ
【作り方】
①まずは、適当な大きさのバットなどにラップをひきセットしておく！
②鍋に豆腐・片栗粉・塩を入れ、全体的に混ぜ合わせて馴染ませる
③全体的に馴染んだら中火で加熱しながら
焦げない様に混ぜ続ける！
④加熱されると供に粘り気が出てくるので1分ほどしっかり混ぜ続ける
⑤セットしておいたバットに④を流し入れ表面が乾かない様にラップをする
⑥生地の粗熱を取り除き冷蔵庫で冷やし固める
はい！できあがり〜
お好みの大きさに切り分けたら
薬味をトッピングして麺つゆなどを掛けて
食べてみて下さい
モッチモチでぷるんぷるんの食感がヤバい豆腐もち！口当たり喉越し供に最高で美味しいので
是非作ってみて下さい
ありがとうございました。
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