今回は「きゅうりのナムル」のレシピと作り方をご紹介します✨
めん棒を使わずに切り込みを入れて、たたききゅうりにし、
塩もみのあと、塩こんぶとごま油、にんにくで和えました🥒
塩こんぶの旨味が食欲をそそるひと品です👏
おうち居酒屋にもおすすめですよ👩🍳
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https://macaro-ni.jp/109511
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・きゅうり：2本
・塩：小さじ1/4杯
・塩こんぶ：8g
・にんにく（すりおろし）：小さじ1/2杯
・ごま油：小さじ2杯
・酢：小さじ1/2杯
・白いりごま：ひとつまみ
■下ごしらえ
きゅうりは両端を切り落とします。
■作り方
1. きゅうりは切り目を入れ、両手で上からおさえつけます。割れ目から手でさいていきます。
2. ボウルにきゅうり、塩を入れて揉み込み10分置きます。
3. 水気を絞ります。
4. 塩こんぶ、にんにく、ごま油、酢を加えて混ぜ合わせます。
5. 味がなじんだら、器に盛り付けます。いりごまを振って完成です。
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↓詳しいレシピはこちら↓
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