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五臓六腑に染み渡る「夏野菜の豚汁」

<p><div class&equals;'vbp-16-9'><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;okPHNKeTKFs&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen title&equals;"五臓六腑に染み渡る「夏野菜の豚汁」"><&sol;iframe><&sol;div><&sol;div>&NewLine;<&sol;p>&NewLine;<p>どうも!ぼくです<&sol;p>&NewLine;<p>本日ご紹介するのは、暑い夏だからこそ飲みたい<br &sol;>&NewLine;五臓六腑に染み渡る~!<br &sol;>&NewLine;\\&bsol; 夏野菜の豚汁 &sol;&sol;//<&sol;p>&NewLine;<p>豚肉の旨味。<br &sol;>&NewLine;ごま油で炒めたなすのコク。<br &sol;>&NewLine;じゅわっとおいしいトマト。<&sol;p>&NewLine;<p>添えてあるみょうがは<br &sol;>&NewLine;必須レベルでよく合います。<&sol;p>&NewLine;<p>それではいってみよ〜!<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;- &&num;x2702&semi;︎ &&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;-<&sol;p>&NewLine;<p>【材料】3~4人分<br &sol;>&NewLine;・おくら6本<br &sol;>&NewLine;・ししとう8本<br &sol;>&NewLine;・なす2本<br &sol;>&NewLine;・ミニトマト6個<br &sol;>&NewLine;・豚バラ肉200g<br &sol;>&NewLine;・ごま油大さじ3くらい<br &sol;>&NewLine;A水600㏄<br &sol;>&NewLine;A 和風だしのもの(顆粒)小さじ1<br &sol;>&NewLine; ※入れなくても十分美味しいです<br &sol;>&NewLine;・みそ60g<br &sol;>&NewLine;・みょうが1個<br &sol;>&NewLine;・揚げ油適量<&sol;p>&NewLine;<p>【作り方】<br &sol;>&NewLine;❶おくら&srarr;ヘタとしっぽを除いて<br &sol;>&NewLine;     斜め切りにする<br &sol;>&NewLine; ししとう&srarr;ヘタを除いて<br &sol;>&NewLine;      斜め切りにする<br &sol;>&NewLine; なす&srarr;5㎜~1㎝の半月切りにする<br &sol;>&NewLine; ミニトマト&srarr;できれば湯剥きしておく<br &sol;>&NewLine; 豚バラ&srarr;食べやすい大きさにカット!<&sol;p>&NewLine;<p>❷ごま油でなすがしんなりするまで<br &sol;>&NewLine; 炒めたら一度取り出す。<br &sol;>&NewLine; 同じフライパンで豚バラ肉を炒め<br &sol;>&NewLine; 色が変わってきたらおくらとししとう<br &sol;>&NewLine; を加えて炒める<&sol;p>&NewLine;<p>❸野菜に油が回ったらAを投入!<br &sol;>&NewLine; 野菜に火が入るまで煮たらみそを溶く。<br &sol;>&NewLine; 最後になすとトマトを加えて<br &sol;>&NewLine; ひとにたちしたら完成。<br &sol;>&NewLine; お好みでみょうがを添える。<&sol;p>&NewLine;<p>【point】 <br &sol;>&NewLine;・なすを油で炒めておくことで<br &sol;>&NewLine; とってもコクが出るしとろとろ~<br &sol;>&NewLine; 色も鮮やかになります<&sol;p>&NewLine;<p>・ミニトマトの湯剥きは、<br &sol;>&NewLine; 楊枝で1か所穴をあけたトマトを<br &sol;>&NewLine; 熱湯に20秒ほど浸し。氷水や<br &sol;>&NewLine; 流水にあてながら皮をむきます<&sol;p>&NewLine;<p>・なすは最後に温める程度に入れると<br &sol;>&NewLine; 色が綺麗のまま料理が仕上がります。<br &sol;>&NewLine; (なすの紫色は水溶性なので<br &sol;>&NewLine; 初めから煮てしまうと色が落ちる)<&sol;p>&NewLine;<p>・おこのみで和からしを少量<br &sol;>&NewLine; 溶いて飲んでもおいしい!<&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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