今回は、夏に嬉しい優しい味の作り置き5品のご紹介！炊き込みご飯、主菜、副菜♪夏野菜多めの簡単なレシピです(#^^#)
暑くて食欲が落ちる夏にも食べやすい味に仕上げました。
使用した夏野菜は、きゅうり・ししとう・つるむらさき・新じゃがです。
夏の食卓に一品でも加えていただけたら嬉しいです。
皆様こんにちは。
動画をご覧いただきありがとうございます。
0:00 オープニング
1:03 きゅうりの一本漬け
3:02 新じゃがの豚肉巻き
5:57 しめじとえのきの炊き込みご飯
8:40 鶏もも肉とシシトウの味噌炒め
11:12 つるむらさきのナムル
【きゅうりの一本漬け】
きゅうり 4本
塩 小さじ1
砂糖 小さじ1
昆布茶 小さじ1
水 300㏄
【新じゃがの豚肉巻き】
新じゃが 中1個
豚肉スライス 200ｇ(12枚程)
油 適量(焼き用)
＝合わせ調味料＝
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1
【しめじとえのきの炊き込みご飯】
米 2合
しめじ 1/2株
えのき 1/2株
油揚げ 1枚
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
白だし 50㏄
塩 少々
水 2合目盛まで
小葱 適量(仕上げ用)
白ごま 適量(仕上げ用)
【鶏もも肉とシシトウの味噌炒め】
シシトウ 12本程
鶏もも肉 1枚
＝肉下味＝
酒 小さじ1
塩 少々
小麦粉 小さじ1
＝合わせ調味料＝
味噌 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1
油 適量(炒め用)
【つるむらさきのナムル】
つるむらさき 1袋
塩 適量(茹でる用)
＝合わせ調味料＝
すりおろしにんにく 1片分
鶏がらスープの素 小さじ1
醤油 小さじ1
ごま油 大さじ1
白ごま 大さじ1(仕上げ用)
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過去の動画はこちらです。
【豆腐レシピ】ダイエットにも！冷奴アレンジ4選｜簡単な夏の副菜/
おつまみに大活躍！オクラ・アボカド・ミニトマト・キムチ
【作り置きレシピ】冷やすほど美味しい！夏野菜の簡単副菜♪パプリカ・トマト・ナス・ピーマン・オクラ
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