レシピ動画

【きゅうり・茄子レシピ】夏にぴったり!ごはんのお供を作り置き

きゅうりと茄子を大量消費!
夏にピッタリ!食欲がない時も食べやすいごはんのお供を作り置きしました( ´◡` )

野菜たちがちょ、ちょっと規格外な大きさですが笑、
一般的な野菜でももちろん美味しく作れます◎

※動画内で出てくるチャンネルはコメント欄にURL載せておきますね😊
よかったら覗いてみてください♪

【茄子の浅漬け】
 
茄子 200g(1~2本)
生姜チューブ 3cm
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2.5
 
 
【茄子の甘辛おかか和え】
 
茄子 200g(1~2本)
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1~1.5
かつお節 3~4g
焼肉のタレ 大さじ2
 
 
【茄子とベーコンのトマト煮込み】
 
茄子 200g(1~2本)
ベーコン スライス4枚
オリーブオイル 大さじ2
カットトマト缶 大さじ4くらい
コンソメ顆粒 小さじ2~大さじ1
ケチャップ 大さじ1.5
 
 
【茄子の塩昆布ごま和え】
 
茄子 200g(1~2本)
塩もみ用の塩 2g(小さじ1/3くらい)
ごま油 小さじ2
塩昆布 大さじ2~3くらい
いりごま 大さじ1~2くらい
 
 
 
【蛇腹きゅうりの酢醤油漬け】
 
きゅうり ふつうなら2本
砂糖 大さじ1.5
生姜チューブ 5~6cm
にんにくチューブ 1cmくらい
お酢 大さじ2.5
醤油 大さじ2
ごま油 小さじ1
塩昆布 大さじ1くらい
 
 
【きゅうりの旨ポン炒め】
 
きゅうり ふつうなら2本
ごま油 大さじ1
にんにくチューブ 2~3cm
ポン酢 大さじ1.5~2
醤油 大さじ1/2くらい
鶏ガラ顆粒 小さじ1~1.5
 
 
【きゅうりのナムル風】
 
きゅうり ふつうなら2本
塩 2g(小さじ1/3くらい)
鶏ガラ顆粒 小さじ1.5~2
にんにくチューブ 1~2cmくらい
ごま油 小さじ1

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