ゴーヤ大量消費！「こんな食べ方があったのか！？」とスタッフが衝撃を受けた逸品！甘さとほろ苦さがクセになるゴーヤチップス（スティック）の作り方。残ったシロップも炭酸水などで割って飲むと美味しくいただけますよ♪
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▼材料
ゴーヤ：400g
砂糖：160g
グラニュー糖：適量
▼ポイント
ゴーヤと砂糖を混ぜて1晩寝かせる
混ぜながら炊くことで色が均一になる
泡や色の変化を「見守り」！炊きすぎない！
煮詰めたら鍋に入れたまま冷ます
バットの上に重ならないように広げて乾かす
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▼関連動画
ゴーヤスムージーの作り方
【簡単】ゴーヤときのこの豚肉炒め
【基本】ゴーヤの佃煮作り方
【簡単】丸ごとゴーヤの天ぷら
https://youtu.be/G4Ym4nLgK2I
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▼田舎そば川原 【定休日：木曜、金曜】
住所：香川県仲多度郡まんのう町炭所東3239-1
店主：川原恵美子
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