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やよい軒の肉野菜炒めのレシピは絶対知っておくべき【完全再現】

<p><div class&equals;'vbp-16-9'><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;I3A-rfc&lowbar;CZ4&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen title&equals;"やよい軒の肉野菜炒めのレシピは絶対知っておくべき【完全再現】"><&sol;iframe><&sol;div><&sol;div>&NewLine;<&sol;p>&NewLine;<p>【材料】 &lpar;2人前&rpar;<br &sol;>&NewLine;タレ<br &sol;>&NewLine;&cir;醤油25ml&cir;砂糖 大さじ1<br &sol;>&NewLine;&cir;酒 大さじ2&sol;3<br &sol;>&NewLine;&cir;ごま油 小さじ1&sol;2&cir;にんにくすりおろし 小さじ1&sol;2&cir;しょうがすりおろし 小さじ1&sol;2&cir;すりごま 小さじ1<&sol;p>&NewLine;<p>炒め用調味料<br &sol;>&NewLine;鶏がらスープ 小さじ1&sol;2<br &sol;>&NewLine;サラダ油 大さじ1<&sol;p>&NewLine;<p>キャベツ&lpar;4×4cm &rpar; 1&sol;8こ<br &sol;>&NewLine;もやし 100g<br &sol;>&NewLine;玉ねぎ&lpar;3mm幅&rpar; 1&sol;12こ<br &sol;>&NewLine;人参 &lpar;3mm幅&rpar; 輪切り1まい<br &sol;>&NewLine;豆苗 &lpar;種をのぞいて半分&rpar; 1&sol;16パック<br &sol;>&NewLine;豚バラ肉 &lpar;3×7cm幅&rpar; 200g<&sol;p>&NewLine;<p>【レシピ】<br &sol;>&NewLine;下準備<br &sol;>&NewLine;・野菜を切っておく<br &sol;>&NewLine;・&cir;のタレを混ぜ合わせておく<&sol;p>&NewLine;<p>① 豚バラ肉を炒める、1度別皿にとりだしておく。<br &sol;>&NewLine;② ①のフライパンで野菜を炒める、鶏がらスープをふりかけて薄めに調味する。<br &sol;>&NewLine;③ 豚バラ肉を戻し入れ、タレを合わせて炒め合わせる。<&sol;p>&NewLine;<p>ポイント<br &sol;>&NewLine;・事前に材料をきっておくこと、タレを合わせておくこと。<br &sol;>&NewLine;・バラ肉と野菜は1度分けて炒めると加熱ムラや焦げがなく美味しくしあがる。<br &sol;>&NewLine;・炒めるときは強火でシャキシャキ感を残す。余熱でも火が通るのを忘れずに手早く。<&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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