レシピ
豚バラスライス 350g
しょう油 60cc
酒 30cc
みりん 30cc
砂糖 大さじ2
しょうが・にんにく・長ねぎ 適量
豚角煮を作ろうと思う時、ネックがあります。豚バラブロックが意外と高いんです。なぜスライスのほうが安い？
豚バラスライスってよく安売りしていますよね？
ブロック肉は、お肉屋さん的にも鮮度保てるし、加工してまだまだ売れるので安くなりにくいです。
私がついつい買ってしまうお肉、第4位が豚バラスライス。少し油っぽいので、生野菜を少し添えて。今回のような煮豚丼は最適です。
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