メニュー：蒸しなすのめんつゆあえ、長芋の唐揚げ、和風キャロットラペ、なすとエリンギの味噌煮、かぼちゃのカレーマヨサラダ、ピーマンとウインナーのコンソメ炒め
道の駅に寄ったりして、冷蔵庫に野菜がたくさんあったので作り置きしてみました。
作り置きがあるとお弁当のおかずが埋まって楽です。
野菜は火の通りも早いし、なんなら多少加熱不足でも問題ないし、電子レンジにも活躍してもらったので、３０分程度でできました。
個人的に長芋の唐揚げが１番の大当たりでした！
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