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【STAUB公式】ストウブおうちレシピ : 旨みたっぷり!「骨付き鶏と野菜のスープカレー」

<p><div class&equals;'vbp-16-9'><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;r7YO9jHo&lowbar;CU&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen title&equals;"【STAUB公式】ストウブおうちレシピ &colon; 旨みたっぷり!「骨付き鶏と野菜のスープカレー」"><&sol;iframe><&sol;div><&sol;div>&NewLine;<&sol;p>&NewLine;<p>さらっとしたスープが特徴のスープカレーは、通常のカレーよりもあっさりとしているので、食欲が落ちやすい夏にもぴったりな一品。ストウブならひとつの鍋で作れる上、食材の旨みを余すところなく引き出します。<&sol;p>&NewLine;<p>ストウブ 商品詳細はこちら &srarr; https&colon;&sol;&sol;bit&period;ly&sol;3R7OnF4<&sol;p>&NewLine;<p>材料 &lpar;4人分&sol;ピコ・ココット ラウンド 22cm使用&rpar;<br &sol;>&NewLine;鶏手羽先 4本<br &sol;>&NewLine;鶏手羽元 4本<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;8211&semi; 下味用<br &sol;>&NewLine;塩 小さじ1<br &sol;>&NewLine;白こしょう 少々<br &sol;>&NewLine;カレー粉 小さじ2<br &sol;>&NewLine;醤油 小さじ2<&sol;p>&NewLine;<p>サラダ油 大さじ2<&sol;p>&NewLine;<p>玉ねぎ 1個<br &sol;>&NewLine;人参 1本<br &sol;>&NewLine;じゃがいも 2個<&sol;p>&NewLine;<p>にんにく&lpar;すりおろし&rpar; 2片<br &sol;>&NewLine;生姜&lpar;すりおろし&rpar; 2片<br &sol;>&NewLine;クミン&lpar;シードもしくはパウダー&rpar; 小さじ2<br &sol;>&NewLine;カレー粉 大さじ2<br &sol;>&NewLine;チリパウダー 小さじ1<br &sol;>&NewLine;塩 ふたつまみ<&sol;p>&NewLine;<p>鶏ガラスープ &lpar;鶏ガラ顆粒を水に溶かしたもの&rpar; 800cc<&sol;p>&NewLine;<p>ローリエ 1枚<br &sol;>&NewLine;乾燥バジル 大さじ1<br &sol;>&NewLine;トマトピューレ 100g<&sol;p>&NewLine;<p>ガラムマサラ 小さじ1<&sol;p>&NewLine;<p>ゆで卵 1個<br &sol;>&NewLine;お好みの野菜 適量<br &sol;>&NewLine;ごはん 適量<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;8211&semi; 作り方<br &sol;>&NewLine;1&period; 鶏肉に塩、白こしょうをし、醤油とカレー粉に漬け込む。 玉ねぎは薄切りに、じゃがいもは皮を剥いて 4等分、人参は縦に4等分に切る。<&sol;p>&NewLine;<p>2&period; 鍋にサラダ油&lpar;大さじ1&rpar;を入れ温め、漬け込んだ鶏を皮面から中火で焼き、取り出す。<&sol;p>&NewLine;<p>3&period; 2の鍋にサラダ油&lpar;大さじ1&rpar;を入れ中火で温め、すりおろしたにんにくと生姜、クミン、 カレー粉、チリパウダーを炒め、玉ねぎ、塩を加え蓋をして、しんなりするまで&lpar;約10分&rpar; 弱火で加熱する。<&sol;p>&NewLine;<p>POINT &colon; お肉を炒めた後、スパイスを炒める際に焦げないようにしてください。<&sol;p>&NewLine;<p>4&period; トマトピューレ、鶏ガラスープ、人参、じゃがいも、1の鶏肉、ローリエ、バジルを加え、 蓋をして中火で柔らかくなるまで煮込む&lpar;約20分&rpar;。途中、蓋の隙間から湯気が出てきたら火を弱める。<&sol;p>&NewLine;<p>5&period; ガラムマサラで味を調え、グリルパンやフライパンで焼いた野菜と、ゆで卵、ごはんを添える。<&sol;p>&NewLine;<p> POINT &colon; 辛さ控えめがお好みの場合はチリパウダーを入れずに調理ください。<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;8211&semi; 動画内で使用しているストウブ商品<br &sol;>&NewLine;ピコ・ココット ラウンド カンパーニュ &lpar;40501-411&rpar; &colon; https&colon;&sol;&sol;bit&period;ly&sol;3chM3fW<br &sol;>&NewLine;オーバルディッシュ 17cm チェリー &lpar;40508-581&rpar; &colon; https&colon;&sol;&sol;bit&period;ly&sol;3xNLCSG<br &sol;>&NewLine;ストウブ キッチンツール トング &lpar;40503-103&rpar; &colon; https&colon;&sol;&sol;bit&period;ly&sol;3pIqzfi<br &sol;>&NewLine;ストウブ キッチンツール スパチュラ &lpar;40503-106&rpar; &colon; https&colon;&sol;&sol;bit&period;ly&sol;3wqAsCn<br &sol;>&NewLine;ストウブ キッチンツール スープレードル &lpar;40503-104&rpar; &colon; https&colon;&sol;&sol;bit&period;ly&sol;3TbnaDm<&sol;p>&NewLine;<p>&num;STAUB &num;ストウブ &num;スープカレー &num;カレー<&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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