日和ってるナスいる？いねえよなあ？チリソースかけるぞ笑
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揚げナスのチリソース(丼)(1人分)
【材料】
ナス1本(90～100ｇ)
片栗粉適
サラダ油大さじ2
【チリソース】
砂糖大さじ2
酢大さじ3
豆板醤こんもり小さじ2
ケチャップ小さじ2
おろしにんにく1片分
【作り方】
①チリソースの材料を全部混ぜて、ラップし600w1分レンチン
②ナスは横半分に切ってからタテ8等分
③ナスの水気をキッチンペーパー等で拭き、片栗粉をまぶす
④フライパンを中火で熱し、なすを皮目から2～3分揚げ焼きにする
⑤ひっくり返して2分
⑥弱めの中火にしてさらにひっくり返し2分
⑦皿に盛り付けチリソースをたっぷりかける
※多めに作ってご飯にのせても美味い！
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