夏にピッタリ！歌姫スイーツ♬【ピーチメルバ】の作り方

ネリーメルバさんという歌姫のために作られた、とっても可愛くて美味しいピーチメルバ💕
今回は『火を使わないで混ぜるだけ！』とっても簡単に出来ちゃうピーチメルバをご紹介します！
是非、作ってみてくださいネ。

今回のレシピはこちらになります↓
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【材料】※2人分
・白桃　1個
・レモンの皮　適量
・レモン汁　大さじ1/2
・オリーブオイル　大さじ1/2

ラズベリーソース
・冷凍ラズベリー　10粒
・アガベシロップ　小さじ2
・レモン汁　小さじ1/2

・アイスクリーム　適量
・ミント（飾り用）　適量

【ポイント】
・フレッシュな桃がないときは、缶詰めの桃で代用してくださいね。
・桃は力を入れないように優しく持つと変色しないで綺麗な仕上がりになります。
・オリーブオイルを入れることで、桃とアイスクリームが馴染みやすくなります。
・アガベシロップの代わりに、メープルシロップやハチミツでも美味しく出来ます。

【作り方】
・桃は、アボカドを切るときと同じように、種にそって包丁を一周切れ目を入れて、スライドさせて半分にする。種をくり抜いて、皮をむいて、くし切りにする。
・ボウルに桃を入れて、レモン汁とオリーブオイルを入れて、優しく混ぜてなじませる。
▼ラズベリーソースを作ります。
・小さめのボウルに冷凍ラズベリーとアガベシロップ、レモン汁を入れてスプーンでとろみがでるまでつぶす。
・器に桃、アイスクリームの順にのせて、ラズベリーソースをかける。
・お好みでミントを飾って完成。

■おすすめ動画
つる〜んと簡単♪【桃の皮のむき方】 #Shorts

【ブッラータチーズと桃のサラダ】美魔女ファイナリスト森田周子のレシピ

※こちらの動画内に詳しい桃のむき方があります！

■アポロ（YAKITORI APOLLO）
https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131303/13144323/

■【BGM】阿波踊り風BGM
https://pocket-se.info/archives/1496/

■効果音【OtoLogic】
https://otologic.jp/

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森田周子（料理研究家　パティシエ　美容モデル）
・国民的美魔女コンテストファイナリスト
・TEAM美魔女 8期生
・テレビ信州　ゆうがたGet！「西野周子の今晩ときめきおしゃレシピ」レギュラー出演
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