【肉味噌冷やしうどん】
［材料］4人前
・冷凍うどん 4個
・きゅうり（千切り） 1本
・卵黄 4個
・醤油 適量
◾️肉味噌
・豚ひき肉 300g
・味噌 大さじ2（30g）
・しょうゆ 大さじ1
・酒 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・おろし生姜 小さじ1
・おろしニンニク 小さじ1
・長ネギ（みじん切り）1本
・ごま油 大さじ1/2
［作り方］
①フライパンの中で、肉味噌の材料を全て混ぜ合わせる。
②フライパンを中火にかけ、そぼろ状に水分を飛ばしながら炒める。
③ひき肉に火が通れば、みじん切りにした長ネギを加えて軽く炒める。
④冷凍うどんを電子レンジで解凍し、氷水でしめる。
⑤冷やしたうどんの上に、千切りにしたきゅうりを盛り、肉味噌と卵⻩をのせたら出来上がり！
味が薄ければ、醤油を少しかけてお召し上がり下さい。
［ポイント］
①フライパンの中で肉味噌の材料を混ぜ合わせてから火にかけると簡単ですよ！
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#料理
✰今日の一言✰
世間は祭日でお盆休みに入ったのかな❓
我が家は明日まで仕事みたい💧
あと少し頑張らなきゃね💦
ご覧頂きありがとうございます🙇♀️
鹿児島に住むアラフィフ主婦です☺
日常のひとコマだと思って見てもらえると幸いです😌
上品じゃありませんしムダ話も多々ありますがよろしくお願いします🙏
《竹輪きゅうりの生姜焼き》
竹輪→1本
きゅうり→少し
片栗粉→適量
〈合わせ調味料〉
濃口醤油→小さじ1
みりん→小さじ1
酒→小さじ1
おろし生姜→小さじ⅓
《カニカマとネギの玉子焼き》
卵→1個
カニカマ→2本
ネギ→1つかみ
白だし→小さじ半分
水→小さじ1〜2
ただ料理をしてるだけの動画です💦
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冷蔵庫に卵とキャベツしか入ってない！そんな時はこれを食え！
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目玉焼きキャベツ丼(1人分)
【材料】
卵(M〜L)2個
キャベツ40～50ｇ
焼肉のタレ大さじ1.5～2
すりごま適
温かいご飯200～250ｇ
【作り方】
①キャベツは一口大にちぎって普通のホイルにのせ、トースター強火で4分焼く
②くっつかないホイルの四つ端を内側に折り、ひっくり返してシームレスな焼き皿を作る
(※動画参照)
卵を割り入れて黄身を潰し、トースター強火で4分焼く
③焼き上がった目玉焼きは包丁で賽の目にカット、ボウルでキャベツ、焼肉のたれ、すりごまと混ぜ合わせ、ご飯の上に乗せる
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#節約レシピ #自炊 #ズボラ飯 #焼肉のタレ #卵丼 #目玉焼き
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【ヨーグルトのオレオケーキ】１つ分
(台)
オレオクッキー 4枚
バター 5g
(生地)
生クリーム 40g
砂糖 10g
レモン汁 小さじ1/2~1杯
水切りヨーグルト 40g（ヨーグルト90g使用）
使用しているヨーグルトメーカー
【BRUNO】https://a.r10.to/hMs6eh
#ヨーグルトメーカー
○キャンプで水信玄餅を作ってみました。
材料３つを混ぜるだけのシンプルなお菓子。
アガー独特のつるんとした食感と透明感。
寒天やゼラチンを使用したレシピもありますが、食感や透明感が
変わってしまうのであまりオススメしません。
〈水信玄餅〉
水 200cc
グラニュー糖 15g
アガー 7g
きな粉、黒蜜 適量
使用した材料はこちら↓
○パールアガー 45g入り
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○富沢商店の100g入りパッケージ
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