月: 2022年8月

■今日のお弁当
・すぐできチャーシュー
・ゆで卵
・にんじんのひらひらサラダ

#お弁当 #お弁当記録 #お弁当作り

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こんばんは(｡･ω･｡)masaです
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▼▽▼▽▼【今回のレシピ（３人分）】▼▽▼▽▼
＜材料＞
・オクラ（５本）/ 糖質：0.9g
・ぷちトマト（６個）/ 糖質：6.0g

＜調味料等＞
・濃口醤油（小さじ１）/ 糖質：0.6g
・糖質OFFめんつゆ（小さじ２）/ 糖質：0.6g
　※４倍濃縮タイプを使用しました☆
・レモン汁（小さじ１）/ 糖質：0.4g
・ラカントS（液状）：小さじ１
・鰹節：１袋

★ 糖質（１人分）：２.８g
※カロリー計算等は、各自でお願い致します☆
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

皆さんは【１型糖尿病 】をご存知ですか？
日本での発症率は10万人に1〜２人と、まだまだ社会に認知されていない病気です。

このチャンネルでは主に、１型糖尿病患者の私が作る低糖質な料理を紹介しています。
低糖質な料理は、私のような糖尿病患者だけではなく、ダイエットや健康維持にも最適ですので、是非お試しください。
※低糖質ではない、動画を投稿する日もあります。

そして、1型糖尿病の認知度を高めるためのブログ「いつも誰かのお陰様☆」を運営しています。
興味を持ってくださった方は、ぜひ足をお運びください！

「いつも誰かのお陰様☆」
masa☆（くるぷぴぃ）

※表示されている糖質量は、資料を参考に独自に計算したものです。そのため、表示されている糖質量の判断は、自己責任でお願い致します。また、甘味料（エリスリトール）を糖質量の計算には含んでおりません。
＜参考資料＞
・監修 小田原雅人（2019）『目で見る食品糖質量データブック』学研プラス 160頁

【音源】https://dova-s.jp/
【効果音】https://soundeffect-lab.info/

＃サラダ　＃オクラ　＃ミニトマト

#豚丼
#豚バラ
#豚バラレシピ
#丼
#どんぶり飯

実家からピーマンとパプリカが
多量に送られてきたので
青椒肉絲でも作ろうと思ったのですが
タケノコを買ってくるのを忘れました。

ということで、家にたくさんあった
じゃがいもをタケノコの代わりに
入れてみました。

シャキシャキ感はタケノコに負けますが
じゃがいもを炒めることで
シャキッと仕上がって
代役を見事に務めてくれました。

【豚じゃがピーマン炒め】
＜材料4食分＞
ピーマン　4個（100g）
赤パプリカ　1個（135g）
黄パプリカ　1個（135g）
じゃがいも　2個（270g）
豚もも薄切り肉　300g
ごま油　大さじ1
きび砂糖　小さじ1
酒　大さじ1
しょうゆ　大さじ1
オイスターソース　大さじ2
食塩　適量

＜作り方＞
①ピーマンとパプリカは
種をのぞいて細切りにする。
②じゃがいもは皮をむき、
細切りにする。
③豚肉も細切りにする。
④フライパンにごま油大さじ1をしき、
中火で豚肉を炒める。
⑤豚肉の色が変わってきたら
じゃがいもを加えて火を通す。
⑥ピーマンとパプリカを加えて
しんなりするまで炒める。
➆きび砂糖小さじ1
酒大さじ1
しょうゆ大さじ1
オイスターソース大さじ2
を加えて炒めあわせて
味見をしてから
塩で味をととのえてできあがり。

＜ポイント＞
＊きび砂糖は上白糖や三温糖でも代用可。
＊実家野菜は規格外の大きさなので
材料の個数と使用個数は異なりますが
重さは合わせています。

＜1人分栄養価＞
244kcal

＜保存期間＞
冷蔵：3日間

music:https://www.bensound.com/

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〜レシピ本発売決定！〜

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〜レシピ〜

◉きゅうり麻婆
分量：２人前

□きゅうり（２本）
□長ネギ（１本）
□生姜（１片）
□豚挽肉（150g）

□水溶き片栗粉：片栗粉（小さじ２）水（小さじ４）
□豆板醤（大さじ１）
□甜麺醤（大さじ１）
□鶏ガラ（大さじ１/２）

◉きゅうり回鍋肉
分量：２人前

□きゅうり（２本）
□赤パプリカ（１個）
□豚こま肉（２００g）
□にんにく（１片）

□塩（少々）
□酒（ひと回し）
□甜麺醤（大さじ１）
□オイスターソース（大さじ１）
□胡椒（適量）

◉フライドきゅうり
分量：２人前

□きゅうり（２本）

□鶏ガラ（大さじ１/２）
□片栗粉（大さじ２）

〜目次〜

00:00本日の動画は？
00:19きゅうり麻婆
02:34きゅうり回鍋肉
04:01フライドきゅうり
05:12食べる

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【目次】
0:00 OP　
0:35 材料紹介
1:35 調理開始
5:24 盛り付け
6:11 実食
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