秋ナスは柔らかくて、水分たっぷり💓甘味や旨味が濃くて、とってもおいしい！そんな秋ナスにぴったりなレシピご紹介します😊✨生姜たっぷりの甘酸っぱいタレが、ナスとめっちゃ合う〜😍✨ナスが1本、ペロッと食べられますよ😋💕今が旬の秋ナスでぜひお試しくださいね〜♪🤗
＼おすすめポイント／
・ナスは丸ごとレンチンしてから割くので、水分が逃げずとってもジューシー😘
・調味料の分量はお覚えやすいオール1✨ポン酢を入れることで、めんつゆだけよりもサッパリ💓✨
・めんつゆのお出汁の味と、ポン酢の爽やかな風味、両方が楽しめる😘💕
・ナスは低糖質な野菜！ 100gあたりのカロリーは18kcal、糖質は2.6g
93％が水分で、カロリー・糖質共に低い👍
・糖質制限ダイエット中の方にもおすすめ〜🤗
【材料 2人分】
・ナス …2本 小なら3本（300gくらい）
・めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ1
・ポン酢 …大さじ1
・ごま油 …大さじ1
・水 …大さじ1
・すりおろし生姜 …好きなだけ チューブでも！
・かつお節 …好きなだけ
※酸味が苦手な方は全量めんつゆでも👍
【作り方】
1.ナスはヘタを切り落とす。
耐熱性のポリ袋に入れて閉じめを下にして、600Wのレンジで4分加熱する。
2.器に生姜をすりおろす。（チューブでもOK）水とめんつゆ、ポン酢、ごま油を入れて混ぜる。
3.ナスはポリ袋に入れたまま、口を縛って、冷水を張ったボウルに入れる。※とても熱いので、火傷に気をつけてね！
4.粗熱が取れたら手で割いて器に盛り付ける。タレを回しかけて、かつお節をのせる。そのままも美味しいですが、冷やして食べるのがおすすめ〜😊
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