フライパンで簡単にできる【蒸しなす】レシピです。夏バテ気味で食欲がない時もさっぱり食べられます♪蒸し野菜にピッタリの味噌だれも是非作ってみてください。
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▼材料
なす:6本
塩:適量(塩もみ用)
水:適量
大葉:適量
<味噌だれ>
みりん:120cc
酒:120cc
砂糖:60g
味噌:60g
唐辛子:ひとつまみ
▼ポイント
なすを袋に入れて塩もみ
縦に切り込みを入れる
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▼関連動画
【基本】なすの煮浸しの作り方
【保存版】なすの辛子漬け
【簡単】焼きナスの作り方
【基本】なすの天ぷら
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▼田舎そば川原 【定休日:木曜、金曜】
住所:香川県仲多度郡まんのう町炭所東3239-1
店主:川原恵美子
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