フライパンで簡単にできる【蒸しなす】レシピです。夏バテ気味で食欲がない時もさっぱり食べられます♪蒸し野菜にピッタリの味噌だれも是非作ってみてください。
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▼材料
なす：6本
塩：適量（塩もみ用）
水：適量
大葉：適量
＜味噌だれ＞
みりん：120cc
酒：120cc
砂糖：60g
味噌：60g
唐辛子：ひとつまみ
▼ポイント
なすを袋に入れて塩もみ
縦に切り込みを入れる
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▼関連動画
【基本】なすの煮浸しの作り方
【保存版】なすの辛子漬け
【簡単】焼きナスの作り方
【基本】なすの天ぷら
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▼田舎そば川原 【定休日：木曜、金曜】
住所：香川県仲多度郡まんのう町炭所東3239-1
店主：川原恵美子
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