いつもご視聴ありがとうございます。
今回は地元の鶏、但馬鶏もも肉を使って自家製鶏チャーシュー
を作ってみました。
豚とは違いさっぱりと美味しくご堪能いただけます。
是非、ご家庭でもご参考にして下さい。
【簡単鶏チャーシュー】
・鶏もも肉 7枚
・土生姜 100ｇ
・にんにく 80ｇ
・玉葱 2個
・ネギ（青い部分）2個
・水 1.8ℓ
・醤油 濃口300cc
薄口100cc
・みりん 300cc
・砂糖 120ｇ
・料理酒 180cc
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