【材料】
豚小間肉 １P（150g）
玉ねぎスライス（80ｇ）
キャベツ 100ｇ
シメジ 80ｇ
【調味料】
麺つゆ4倍濃縮（50㏄）
砂糖 小さじ2
本だし 小さじ1
水 50㏄
生姜チューブ（多め）
【作り方】
豚小間肉と玉葱をタレに漬け込む
本だし 小さじ1
砂糖 小さじ2
麺つゆ4倍濃縮（50㏄）
水 50㏄
生姜チューブ（多め）
ごま油少々
玉ねぎと豚小間肉も入れて
しっかりと揉みほぐして漬け込む
今回は1晩漬け込みました
フライパンで炒める作業
最初にガロニを作る
キャベツとシメジを塩コショウで炒める
皿に敷いておく
漬け込んでおいた肉を焼いていく
中火ぐらいでゆっくり火を通す
火が通ればOK
冷凍刻み葱もお好みで！
（この冷凍葱は香りが良い）
皿に盛り付けて
マヨネーズをトッピングしてみた
これが旨い！
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#豚肉生姜焼き
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#漬け込み生姜焼き
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