今日のレシピは、めっちゃヘルシー!『夏野菜の焼き浸し』です。
食欲がない時でも、さっぱりしているので
パクパク食べれちゃいます。
是非、1度作ってみて下さい。
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【材料】
なす 1本
オクラ 2本
塩(オクラ塩揉み用) 小さじ1/2
ごま油 大さじ1
a水 大さじ3
a白だし 大さじ3
aごま油 大さじ2
aすりおろし生姜 大さじ1
【作り方】
①ナスは切れ目を入れて、1口大に乱切りします。
②オクラは塩もみをして、1分程度茹でて、1口大に切ります。
③フライパンにごま油を入れ、ナスの皮面から火を入れていきます。
皮面に焼き色が付いたら、オクラも入れて、焼いていきます。
④次に、aを合わせて、漬け込み液を作ります。
⑤④に③を入れて、最低でも1時間以上冷蔵庫に入れて、味を染み込ませて完成!
食欲の無い日でも、あっさり食べれるレシピなので、是非、試してみて下さい。
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