ちぃクッキングはじまるよー!
地元(島根や鳥取)の食材を使ったレシピを紹介していくよ!
料理してるのは、もちろん、ちぃ本人!w
食べてるのも、ちぃ本人!
…食べ過ぎて太りそう…汗
今回は「ちくわと野菜のきんぴら」だよ!
レシピは、↓の通り!
簡単だから作ってみてね!
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【材料】
・ちくわ … 4本
・にんじん … 1本
・ピーマン … 3個
・ごま油 … 大さじ1
・醤油 … 大さじ1
・酒 … 小さじ1
・みりん … 大さじ1
・ごま … 大さじ1
・鷹の爪 … お好み
(作り方)
①にんじん、ピーマン、ちくわをカットする。
②フライパンにごま油を入れ、熱くなったらにんじんを炒める。
③にんじんがしんなりしたらピーマンを入れ炒める。
④にんじんとピーマンがしんなりするまで炒める。
⑤しんなりしてきたらちくわを入れ炒める。
⑥全体的に火が通ったら鷹の爪を入れる。
⑦酒、醤油、みりんを入れ汁気がなくなるまでしっかり炒める。
⑧最後にごまをふりかけ、お皿に盛り付ければ完成!
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